Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat cucur udang:
Bahan-bahan:
200 gram udang kecil (bisa menggunakan udang rebon atau udang segar)
150 gram tepung terigu
1 butir telur
1 sendok teh bubuk bawang putih
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1 sendok teh air perasan jeruk nipis
Minyak goreng untuk menggoreng
Cara membuat:
Cuci bersih udang dan cincang halus, kemudian campurkan dengan tepung terigu.
Tambahkan telur, bawang putih bubuk, garam, dan gula pasir, lalu aduk hingga merata.
Tambahkan air perasan jeruk nipis untuk memberikan rasa segar pada adonan.
Panaskan minyak goreng di wajan dengan api sedang.
Ambil satu sendok makan adonan, bentuk menjadi bulat pipih, lalu masukkan ke dalam minyak panas.
Kategori :