KULINER,KORANPALPOS.COM – Siomay, salah satu kuliner khas Nusantara yang terinspirasi dari dim sum Tiongkok, tetap mempertahankan eksistensinya di tengah maraknya berbagai tren makanan modern.
Makanan berbahan dasar ikan tenggiri ini tidak hanya populer di kota-kota besar seperti Jakarta, Bandung, dan Surabaya, tetapi juga hingga ke pelosok daerah di Indonesia.
Di tengah gempuran berbagai jenis makanan cepat saji internasional, siomay tetap menjadi pilihan favorit masyarakat.
BACA JUGA:Bakwan Udang : Camilan Renyah yang Makin Digemari, Ini Alasannya!
BACA JUGA:Tips Membuat Cuko Pempek Palembang yang Nikmat dan Khas
Keunikan rasanya yang gurih dan lezat, dipadukan dengan saus kacang yang kental dan pedas, menjadikan siomay makanan yang sulit tergantikan.
Siomay awalnya dikenal sebagai bagian dari budaya kuliner Tiongkok, khususnya dalam tradisi dim sum.
Namun, ketika kuliner ini masuk ke Indonesia, terjadi penyesuaian dengan selera lokal.
BACA JUGA:Kerang Bakar: Kuliner Laut yang Menggugah Selera di Indonesia
BACA JUGA:Ubi Rebus: Camilan Tradisional yang Tetap Digemari di Tengah Modernitas
Di Bandung, siomay kemudian dikreasikan menggunakan ikan tenggiri sebagai bahan utama, disertai dengan berbagai bahan pelengkap seperti tahu, telur, kol, dan pare.
Seiring berjalannya waktu, siomay ala Indonesia tidak hanya menjadi makanan ringan, tetapi juga menjadi hidangan utama di berbagai kesempatan.
Baik itu dalam acara keluarga, pertemuan bisnis, hingga menjadi menu andalan di banyak gerai kaki lima dan restoran.
BACA JUGA:Sotong Goreng Tepung : Camilan Gurih yang Menggoda Lidah, Cocok untuk Segala Suasana
BACA JUGA:Lapis Nanas Palembang Metode Butter, Sensasi Lembut Berlapis Manis yang Tak Terlupakan