Jenis tomat ini umumnya digunakan untuk membuat saus tomat karena kandungan airnya yang lebih sedikit dan teksturnya yang lebih kental.
BACA JUGA:Nasi Lemak : Kuliner Khas yang Makin Populer di Indonesia
BACA JUGA:Sambal Goreng Hati Kentang, Menu Wajib yang Tak Pernah Absen di Meja Lebaran
4. Tomat Hijau
Tomat hijau adalah tomat yang belum sepenuhnya matang.
Memiliki rasa yang lebih asam dibandingkan tomat yang sudah matang, tomat hijau sering digunakan dalam masakan khas beberapa daerah seperti sambal tomat hijau atau salad.
Meskipun lebih jarang ditemukan tomat hijau juga bisa diolah menjadi acar atau digoreng.
BACA JUGA:Bika Ambon: Kue Tradisional Khas Medan yang Menggugah Selera
BACA JUGA:Lezat dan Bergizi Ikan Kembung Bakar Jadi Primadona Kuliner Laut yang Murah Meriah
5. Tomat Kuning (Golden Tomato)
Tomat kuning memiliki warna kulit yang cerah mulai dari kuning pucat hingga emas.
Rasanya lebih manis dan sedikit lebih lembut daripada tomat merah.
Tomat kuning sering digunakan dalam salad atau sebagai garnish untuk memberikan warna yang menarik pada hidangan.
BACA JUGA: Sensasi Pedas Gurih Mie Kikil Resep Khas Nusantara yang Menggugah Selera
BACA JUGA:Pisang Bolen Camilan Khas yang Lezat dan Populer : Yuk Simak Resepnya!
6. Tomat Beefsteak
Tomat beefsteak dikenal dengan ukuran yang sangat besar dan daging buah yang tebal.
Jenis tomat ini sering digunakan untuk burger, sandwich atau hidangan yang membutuhkan potongan tomat besar.
Rasanya manis dengan kandungan air yang lebih sedikit dibandingkan dengan tomat lainnya sehingga dagingnya lebih padat dan mengenyangkan.
BACA JUGA:Klepon Gula Merah Jajanan Tradisional yang Tetap Dicintai di Tengah Gempuran Camilan Modern
BACA JUGA:Lezatnya Udang Goreng Bawang Putih, Menu Favorit yang Makin Digemari di Kalangan Pecinta Kuliner
7. Tomat heirloom
Tomat heirloom adalah jenis tomat yang ditanam dari bibit asli yang sudah ada sejak puluhan hingga ratusan tahun.
Jenis tomat ini memiliki berbagai warna dan bentuk mulai dari merah, kuning hingga ungu.