KULINER,KORANPALPOS.COM - Basreng atau bakso goreng merupakan salah satu camilan favorit masyarakat Indonesia.
Dengan tekstur yang renyah di luar dan kenyal di dalam, basreng menjadi pilihan utama bagi pencinta makanan ringan bercita rasa gurih dan pedas.
Salah satu varian yang semakin digemari adalah basreng daun jeruk, yang menawarkan sensasi rasa khas dari perpaduan bakso ikan goreng dengan aroma segar daun jeruk.
Basreng pertama kali populer di daerah Jawa Barat dan kini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia.
BACA JUGA:Takjil Terpopuler untuk Berbuka Puasa di Palembang
BACA JUGA:Takjil Terpopuler untuk Berbuka Puasa di Palembang
Camilan ini dibuat dari bakso ikan yang diiris tipis, kemudian digoreng hingga kering.
Proses penggorengan ini menghasilkan tekstur yang renyah dan membuatnya lebih tahan lama.
Inovasi dengan tambahan daun jeruk muncul sebagai upaya untuk memberikan cita rasa yang lebih kaya.
Daun jeruk memiliki aroma khas yang dapat meningkatkan selera makan dan menambah kelezatan basreng.
BACA JUGA:Kue Lapis Legit : Warisan Kuliner Nusantara yang Kaya Rasa dan Sejarah
BACA JUGA:Astor : Camilan Wajib di Meja Lebaran yang Selalu Dinanti
Selain itu, daun jeruk juga dikenal memiliki manfaat kesehatan, seperti membantu pencernaan dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Pembuatan basreng daun jeruk tidak jauh berbeda dengan basreng biasa. Berikut adalah langkah-langkahnya:
Persiapan bahan: Bakso ikan dipilih yang memiliki kualitas baik, kemudian diiris tipis agar mudah digoreng.