Setelah itu, bakso dipanggang di atas bara api hingga menghasilkan lapisan karamelisasi yang memberikan rasa manis dan gurih yang khas.
BACA JUGA:Hidangan Paling Banyak Dicari Saat Berbuka Puasa
BACA JUGA:Cah Jamur Tiram : Kuliner Sehat dan Lezat yang Kian Digemari
Selain menggunakan bumbu dasar, beberapa penjual juga menambahkan variasi rasa seperti bakso bakar pedas, bakso bakar barbeque, hingga bakso bakar keju.
Variasi ini semakin menambah daya tarik kuliner ini bagi berbagai kalangan, dari anak-anak hingga orang dewasa.
Salah satu daya tarik utama bakso bakar adalah perpaduan tekstur dan rasa yang unik.
Permukaan bakso yang terbakar menghasilkan sedikit lapisan renyah di luar, sementara bagian dalamnya tetap lembut dan kenyal.
Rasa gurih dari daging berpadu dengan manisnya kecap serta sedikit rasa smokey dari proses pembakaran, menciptakan sensasi rasa yang kaya dan memanjakan lidah.
Tak heran jika banyak orang rela antre panjang untuk menikmati seporsi bakso bakar, terutama saat cuaca dingin atau saat berkumpul bersama keluarga dan teman.
Penyajiannya pun semakin beragam, mulai dari ditambah saus kacang, sambal ekstra pedas, hingga disantap dengan lontong atau nasi putih hangat.
Dengan semakin meningkatnya popularitas bakso bakar, banyak pelaku usaha kuliner yang mulai melirik bisnis ini.
Biaya modal yang relatif terjangkau serta proses pembuatan yang tidak terlalu rumit membuat bakso bakar menjadi pilihan usaha yang menjanjikan.
Banyak pedagang sukses meraup keuntungan besar dari bisnis ini, terutama jika dikemas dengan konsep yang menarik dan lokasi strategis.
Selain itu, pemasaran bakso bakar kini juga semakin mudah dengan adanya media sosial.
Banyak penjual yang memanfaatkan platform seperti Instagram, TikTok, dan WhatsApp untuk mempromosikan dagangan mereka.
Ditambah dengan strategi pemasaran yang kreatif, seperti penggunaan topping unik atau konsep all-you-can-eat, bakso bakar dapat menjangkau lebih banyak pelanggan.