Likopen membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan tekanan darah, sehingga mengurangi risiko penyakit jantung.
BACA JUGA:Mata Kering? Ini Alasan Dokter Sarankan Kompres Hangat, Bukan Dingin
BACA JUGA:Kasus tak Terdiagnosa dan Kemampuan Nakes Tantangan Atasi Hipertensi
Kandungan antioksidan dalam tomat, terutama likopen, telah terbukti dapat membantu mengurangi risiko beberapa jenis kanker seperti kanker prostat, paru-paru, dan perut.
Konsumsi tomat secara rutin dapat memberikan perlindungan terhadap pertumbuhan sel kanker.
Tomat kaya akan vitamin A dan lutein yang berperan dalam menjaga kesehatan mata serta mencegah gangguan penglihatan seperti degenerasi makula dan katarak.
Likopen dalam tomat juga memiliki manfaat untuk kecantikan kulit.
Antioksidan ini dapat melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar UV, mengurangi tanda-tanda penuaan, serta membuat kulit lebih cerah dan sehat.
Kandungan serat dalam tomat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.
Selain itu, tomat juga memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu meredakan gangguan pencernaan.
Cara Mengonsumsi Tomat untuk Manfaat Maksimal
Tomat dapat dikonsumsi dalam berbagai cara, baik dalam keadaan mentah maupun dimasak.
Berikut beberapa cara mengolah tomat agar tetap mendapatkan manfaatnya secara optimal:
Dikonsumsi Mentah: Tomat segar bisa dimakan langsung atau dicampurkan dalam salad untuk mendapatkan kandungan vitamin dan mineralnya secara maksimal.
Dijadikan Jus: Jus tomat merupakan cara praktis untuk menikmati manfaatnya, terutama bagi mereka yang kurang menyukai rasa tomat mentah.
Dimakan dalam Bentuk Saus atau Sup: Memasak tomat dengan sedikit minyak zaitun dapat meningkatkan penyerapan likopen dalam tubuh.