KULINER, KORANPALPOS.COM - Mie adalah salah satu makanan yang memiliki popularitas mendunia.
Dari Asia hingga Eropa, setiap negara memiliki jenis mie khas dengan bahan dasar, tekstur dan cara penyajian yang unik.
Berikut adalah beberapa jenis mie terkenal dari berbagai belahan dunia :
1. Ramen (Jepang)
BACA JUGA:Bakso Aci: Kuliner Khas yang Semakin Populer di Indonesia
BACA JUGA:Rekomendasi Minuman Segar untuk Berbuka Puasa Saat Ramadhan
Ramen merupakan mie khas Jepang yang terbuat dari tepung terigu dengan tekstur kenyal.
Mie ini biasanya disajikan dalam kuah kaldu yang kaya rasa seperti shoyu (kecap asin), miso (pasta fermentasi kedelai) atau shio (garam).
Setiap daerah di Jepang memiliki variasi ramen tersendiri seperti Hakata ramen yang memiliki kuah tonkotsu kental atau Sapporo ramen dengan kuah miso yang kaya rasa.
2. Udon (Jepang)
BACA JUGA:Pindang Kerang : Kuliner Lezat Khas Nusantara yang Menggugah Selera
BACA JUGA:Ungkep Ayam : Rahasia Lezat Kuliner Nusantara yang Makin Digemari
Udon adalah mie Jepang dengan ukuran lebih tebal dibandingkan ramen.
Terbuat dari tepung terigu, udon memiliki tekstur kenyal dan lembut.
Biasanya, mie ini disajikan dalam kuah kaldu dashi yang gurih serta diberi tambahan seperti tempura, daun bawang dan irisan daging.
Salah satu variasi terkenal adalah Kitsune Udon yang disajikan dengan tahu goreng manis.
BACA JUGA:Kerupuk Kulit Sapi : Camilan Gurih yang Tetap Eksis di Tengah Tren Kuliner Modern