KULINER, KORANPALPOS.COM - Kremesan ayam telah menjadi salah satu pelengkap hidangan yang begitu digemari di Indonesia.
Teksturnya yang renyah dan rasa gurihnya yang khas membuatnya menjadi favorit di berbagai kalangan.
Kremesan ini biasanya disajikan bersama ayam goreng atau bebek goreng memberikan sensasi kriuk yang nikmat di setiap gigitan.
Kremesan ayam berasal dari teknik menggoreng adonan berbumbu yang berasal dari sisa marinasi ayam seperti campuran tepung, telur dan air kaldu.
BACA JUGA:Indomie Nyemek Pilihan Kuliner Lezat Saat Hujan Turun
BACA JUGA:Putu Ayu Gula Merah : Kelezatan Kue Tradisional yang Tak Lekang oleh Waktu
Hasilnya adalah serpihan kriuk yang memberikan tambahan cita rasa pada hidangan utama.
Meski awalnya hanya menjadi pelengkap kini kremesan ayam juga sering disajikan sebagai camilan tersendiri.
Popularitas kremesan semakin meningkat seiring dengan berkembangnya kuliner ayam goreng di Indonesia.
Berbagai rumah makan dan warung makan kaki lima sering kali menawarkan ayam goreng dengan tambahan kremesan yang melimpah.
BACA JUGA:Puding Ubi Ungu : Sensasi Rasa dan Nutrisi yang Menyegarkan
BACA JUGA:Gulai Jantung Pisang : Kuliner Tradisional yang Lezat dan Kaya Manfaat
Bahkan, beberapa restoran cepat saji juga mulai mengadaptasi konsep ini untuk menarik lebih banyak pelanggan.
Banyak orang bertanya-tanya, bagaimana cara membuat kremesan ayam yang benar-benar renyah?
Rahasianya terletak pada komposisi bahan dan teknik menggoreng yang tepat.
Adonan harus memiliki keseimbangan antara tepung tapioka dan tepung beras agar menghasilkan tekstur renyah.
BACA JUGA:Lupis Gula Aren : Kelezatan Tradisional yang Tetap Bertahan di Era Modern
BACA JUGA:Sambal Kentang : Kuliner Pedas yang Menggugah Selera dan Kaya Manfaat