KULINER,KORANPALPOS.COM - Sui Kow goreng, salah satu makanan khas Asia yang populer di berbagai belahan dunia, kini semakin banyak diminati oleh masyarakat Indonesia.
Hidangan ini dikenal dengan kulitnya yang renyah, isiannya yang gurih, dan kelezatan yang sulit untuk dilupakan.
Tidak heran, sui kow goreng sering menjadi pilihan favorit untuk camilan, lauk, atau menu pendamping saat bersantai bersama keluarga.
Sui Kow berasal dari masakan tradisional Tiongkok yang dikenal dengan pangsit atau dumpling.
BACA JUGA:Resep Bolu Pisang Panggang Lembut, Nikmat dan Mudah Dibuat di Rumah
BACA JUGA:Kripik Nangka : Cemilan Sehat dengan Rasa yang Menggoda
Dalam bahasa Mandarin, istilah "sui kow" berarti pangsit rebus atau goreng yang berisi campuran daging cincang dan sayuran.
Awalnya, makanan ini lebih sering disajikan dalam sup atau direbus, namun variasi sui kow goreng muncul dan langsung mendapat tempat di hati para pecinta kuliner karena teksturnya yang renyah dan rasa yang lebih kaya.
Keunikan sui kow goreng terletak pada isian dan kulitnya.
Kulit sui kow yang tipis namun kuat dibuat dari campuran tepung terigu dan air, sehingga menghasilkan tekstur yang renyah saat digoreng.
BACA JUGA:Pistel Bihun : Kudapan Tradisional yang Tetap Eksis di Tengah Modernisasi Kuliner
BACA JUGA:Cream Cheese: Bahan Serbaguna yang Kian Populer di Dunia Kuliner
Isian sui kow goreng biasanya terdiri dari daging ayam, udang, atau babi yang dicampur dengan sayuran seperti wortel, daun bawang, dan jamur cincang.
Beberapa resep bahkan menambahkan bumbu khas seperti kecap asin, minyak wijen, dan lada untuk memberikan cita rasa yang lebih mendalam.
Saat digoreng, sui kow menghasilkan warna keemasan yang menggugah selera.