Fosfor merupakan mineral penting yang mendukung kesehatan tulang, serta memainkan peran dalam pembentukan DNA dan RNA.
Fosfor juga berfungsi dalam proses metabolisme tubuh dan pembentukan energi.
• Zat Besi
Zat besi dalam buncis membantu tubuh dalam memproduksi hemoglobin, yang membawa oksigen ke seluruh tubuh.
Konsumsi zat besi yang cukup dapat membantu mencegah anemia dan menjaga tubuh tetap energik.
• Vitamin A
Vitamin A memiliki banyak manfaat untuk tubuh, terutama untuk kesehatan mata dan sistem kekebalan tubuh.
Selain itu, vitamin A juga berperan dalam menjaga kesehatan kulit dan mencegah penuaan dini.
• Vitamin B1 (Thiamine)
Vitamin B1 sangat penting untuk mengubah makanan menjadi energi.
Buncis rebus mengandung vitamin B1 yang membantu menjaga fungsi sistem saraf dan mendukung kesehatan otak.
• Vitamin C
Vitamin C adalah salah satu antioksidan paling kuat yang membantu tubuh melawan radikal bebas.
Vitamin ini juga mendukung kesehatan kulit, membantu penyerapan zat besi, serta meningkatkan sistem imun tubuh.
Manfaat Buncis Rebus Bagi Kesehatan
1. Mengontrol Kadar Glukosa dalam Tubuh