KESEHATAN, KORANPALPOS.COM - Peach gum atau getah persik adalah salah satu bahan alami yang sedang naik daun di dunia kuliner sehat.
Berasal dari getah pohon persik (Prunus persica) bahan ini telah lama digunakan dalam tradisi kuliner dan pengobatan Tiongkok.
Teksturnya yang kenyal dan transparan setelah dimasak menjadikannya tambahan menarik untuk berbagai hidangan terutama dessert.
Tidak hanya lezat, peach gum juga memiliki banyak manfaat kesehatan yang membuatnya semakin populer di kalangan pecinta gaya hidup sehat.
BACA JUGA:Biji Selasih: Si Kecil dengan Segudang Manfaat untuk Kesehatan
BACA JUGA:Perawatan Lupus pada Usia Lanjut dengan Pengentalan Darah
Peach gum adalah getah alami yang dihasilkan oleh pohon persik.
Secara alami, getah ini mengeras di permukaan pohon dan membentuk butiran kecil berwarna cokelat keemasan.
Sebelum digunakan, peach gum harus direndam selama beberapa jam hingga mengembang dan menjadi lembut.
Setelah itu, peach gum siap dimasak atau dicampurkan ke dalam berbagai hidangan.
BACA JUGA:Jantung Pisang : Manfaat, Kandungan Gizi, dan Ragam Olahannya
BACA JUGA:Tanaman Greater Dodder : Ancaman Potensial bagi Pertanian dan Lingkungan
Rasa peach gum sendiri netral sehingga cocok dikombinasikan dengan berbagai bahan lainnya.
Biasanya, peach gum digunakan dalam dessert seperti sup manis, bubur atau minuman herbal.
Peach gum bukan hanya bahan kuliner tetapi juga dikenal memiliki sejumlah manfaat kesehatan, antara lain :
1. Kaya Kolagen Alami
BACA JUGA:Waspada ! Ini Gejala yang Patut Dicurigai Sebagai Lupus
BACA JUGA:Lidah Buaya: Rahasia Alami untuk Rambut Sehat dan Berkilau