Proses pembuatan diawali dengan mencampurkan mentega, gula, dan telur hingga merata.
BACA JUGA:Pisang Goreng Madu: Camilan Manis yang Menggoda Selera
BACA JUGA:Kentang Mustofa: Hidangan Renyah yang Digemari Banyak Orang
Setelah itu, tepung terigu ditambahkan sedikit demi sedikit hingga adonan menjadi lembut dan mudah dipipihkan.
Setelah adonan siap, tahap selanjutnya adalah memanggang.
Salah satu hal yang membedakan kue lidah kucing dengan kue lainnya adalah proses pemanggangannya yang dilakukan dalam suhu rendah untuk menjaga kelembutan dan keremesan teksturnya.
Biasanya, adonan dipipihkan dengan alat khusus, kemudian dipanggang dalam oven hingga berwarna kecokelatan. Hasilnya adalah kue tipis, renyah, dan sedikit meleleh di mulut.
Dalam beberapa variasinya, kue lidah kucing juga dapat diberi tambahan rasa, seperti cokelat, matcha, atau buah-buahan kering, memberikan sensasi rasa yang lebih beragam dan menarik.
Kue lidah kucing ini pun sering dihias dengan taburan gula halus di atasnya atau dengan cokelat cair sebagai pelengkap.
Kue lidah kucing sering kali menjadi bagian dari hidangan utama dalam berbagai perayaan di Indonesia.
Pada saat Lebaran, misalnya, kue ini selalu hadir di atas meja sebagai camilan yang menemani sajian utama.
Begitu juga pada acara-acara penting lainnya, seperti pernikahan, ulang tahun, atau pertemuan keluarga besar.
Kue lidah kucing selalu menjadi pilihan karena mudah disajikan, tahan lama, dan tentu saja enak.
Selain itu, kue ini juga menjadi oleh-oleh khas yang sering dibawa oleh wisatawan atau digunakan sebagai bingkisan untuk keluarga dan teman-teman.
Dengan kemasannya yang simpel namun elegan, kue lidah kucing bisa dinikmati oleh semua kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.
Kue ini juga sering hadir dalam berbagai bentuk, seperti dalam toples cantik, kotak kado, atau bahkan sebagai sajian untuk acara spesial seperti perayaan Tahun Baru.