2 sendok makan minyak goreng
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh lada hitam
1 sendok teh oregano kering (opsional)
1 sendok makan saus tomat atau saus sambal (opsional)
Cara Memasak:
Rebus kentang dalam air garam hingga empuk, sekitar 15-20 menit.
Setelah itu, tiriskan dan tumbuk hingga halus. Tambahkan sedikit mentega atau susu jika ingin rasa lebih creamy.
Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
Masukkan daging giling, aduk rata hingga daging berubah warna dan matang.
Tambahkan garam, lada, dan oregano (jika menggunakan). Masak selama beberapa menit agar bumbu meresap ke dalam daging. Jika suka, tambahkan saus tomat atau saus sambal untuk memberikan rasa lebih tajam.
Siapkan loyang atau wadah tahan panas, oleskan sedikit mentega atau minyak pada dasar loyang. Letakkan lapisan kentang tumbuk di dasar loyang dan ratakan.
Tuangkan campuran daging yang telah dimasak di atas kentang, ratakan.
Taburkan keju cheddar dan mozzarella di atas daging.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180°C selama 15-20 menit atau sampai keju meleleh dan berwarna keemasan.
Sajikan selagi hangat, dan nikmati kelezatannya!