KESEHATAN, KORANPALPOS.COM - Laos atau dikenal sebagai lengkuas adalah salah satu rempah tradisional khas Asia Tenggara yang telah lama digunakan dalam dunia kuliner dan pengobatan tradisional.
Dengan nama ilmiah Alpinia galanga, laos tidak hanya memperkaya cita rasa masakan tetapi juga memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan.
Rempah ini kaya akan senyawa aktif yang memberikan efek terapeutik.
Berikut adalah ulasan lengkap tentang fungsi dari laos bagi kehidupan sehari-hari :
BACA JUGA:Manfaat Daun Beta Vulgaris (Bit) yang Meningkatkan Kesehatan dan Kecantikan
BACA JUGA:Jamur Enoki : Superfood Kaya Nutrisi yang Kian Populer di Indonesia
1. Sebagai Bumbu Masakan Tradisional
Fungsi utama laos adalah sebagai bumbu masakan.
Aromanya yang khas dan rasanya yang pedas segar menjadikannya bahan wajib dalam banyak hidangan tradisional Indonesia seperti rendang, soto atau opor.
Laos tidak hanya memberikan rasa unik tetapi juga membantu menghilangkan bau amis pada bahan seperti daging dan ikan.
BACA JUGA:Lavender: Keindahan dan Manfaat Bunga Aromatik yang Mendunia
BACA JUGA:Pengobatan Diabetes : Edukasi, Asesmen, dan Terapi Tepat Sasaran
2. Meningkatkan Pencernaan
Laos dikenal mampu meningkatkan kesehatan pencernaan.
Senyawa aktif dalam laos seperti flavonoid dan minyak atsiri dapat merangsang produksi enzim pencernaan sehingga membantu mencerna makanan lebih efisien.
Laos juga sering digunakan untuk meredakan gangguan pencernaan seperti perut kembung, mual dan diare.
BACA JUGA:Biji Nangka Dapat Menyehatkan Rambut, Mata dan Melembutkan Kulit