3-4 buah cabai merah, sesuai selera
BACA JUGA:Gulai Kambing : Warisan Kuliner yang Menggugah Selera
BACA JUGA:Keberagaman Rasa dan Nutrisi dalam Gulai Ikan Tongkol : Kuliner Tradisional yang Menggoda Selera
1-2 sendok teh garam
2-3 sendok makan air jeruk nipis
Beberapa irisan mentimun atau bengkuang (opsional)
Bahan-bahan ini mudah ditemukan di pasar tradisional maupun supermarket.
Rujak nanas dapat dinikmati sendiri atau sebagai pendamping hidangan lain.
Pembuatan rujak nanas sangat sederhana dan cepat.
Berikut adalah langkah-langkahnya:
Siapkan Bahan: Pastikan semua bahan telah disiapkan.
Nanas yang digunakan sebaiknya dalam keadaan matang agar rasa manisnya lebih menonjol.
Membuat Bumbu: Haluskan cabai merah, gula merah, dan garam dalam sebuah ulekan atau blender.
Pastikan semua bahan tercampur rata.
Tambahkan air jeruk nipis sedikit demi sedikit hingga mencapai rasa yang diinginkan.
Campurkan: Masukkan potongan nanas ke dalam wadah besar. Tuangkan bumbu yang telah dihaluskan ke atas nanas, kemudian aduk hingga semua potongan nanas terbalut bumbu.