Hal ini cukup menjadi perhatian, mengingat daging ayam adalah salah satu sumber protein hewani yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.
Di sisi lain, daging sapi murni justru mengalami penurunan harga sebesar 1,26 persen atau Rp1.700 menjadi Rp132.920 per kg.
Penurunan harga daging sapi ini dapat menjadi peluang bagi konsumen yang ingin mengkonsumsi daging sapi dengan harga yang lebih terjangkau.
Harga kedelai biji kering (impor) juga mengalami kenaikan sebesar 1,86 persen atau Rp200 menjadi Rp10.950 per kg.
Kenaikan harga kedelai ini dapat mempengaruhi industri pengolahan tahu dan tempe, yang banyak mengandalkan kedelai impor sebagai bahan baku utama.
Harga minyak goreng juga tercatat mengalami peningkatan. Minyak goreng kemasan sederhana naik sebesar 1,48 persen atau Rp270 menjadi Rp18.480 per kg.
Begitu pula dengan minyak goreng curah yang naik tipis sebesar 0,79 persen atau Rp130 menjadi Rp16.610 per kg.
Kenaikan harga minyak goreng ini disebabkan oleh berbagai faktor, termasuk fluktuasi harga minyak kelapa sawit di pasar global.
Selain minyak goreng, harga gula konsumsi juga mengalami kenaikan sebesar 1,67 persen atau Rp300 menjadi Rp18.260 per kg.
Gula merupakan komoditas penting dalam kehidupan sehari-hari, sehingga kenaikan harganya akan mempengaruhi pengeluaran rumah tangga secara keseluruhan.
Selain komoditas-komoditas utama yang telah disebutkan di atas, beberapa komoditas lain juga mengalami kenaikan maupun penurunan harga.
Tepung terigu curah naik sebesar 1,47 persen atau Rp150 menjadi Rp10.320 per kg.
Sedangkan tepung terigu non curah mengalami kenaikan sebesar 0,46 persen atau Rp60 menjadi Rp13.180 per kg.
Sementara itu, harga jagung di tingkat peternak terpantau mengalami lonjakan yang cukup besar, yaitu naik sebesar 16,50 persen atau Rp1.000 menjadi Rp7.060 per kg.
Kenaikan harga jagung ini dapat mempengaruhi biaya pakan ternak, terutama di industri peternakan ayam dan sapi, yang mengandalkan jagung sebagai pakan utama.
Di sisi lain, beberapa komoditas pangan mengalami penurunan harga, seperti ikan kembung yang turun sebesar 4,84 persen atau Rp1.790 menjadi Rp35.230 per kg.