KESEHATAN,KORANPALPOS.COM - Kunyit, atau dalam bahasa ilmiah dikenal sebagai Curcuma longa, adalah salah satu rempah yang sudah digunakan selama ribuan tahun di berbagai belahan dunia.
Rempah berwarna kuning terang ini dikenal luas di wilayah Asia Tenggara, terutama di Indonesia dan India, di mana kunyit tidak hanya menjadi bumbu masakan, tetapi juga bahan dasar berbagai pengobatan tradisional.
Penggunaan kunyit dapat ditelusuri kembali ke lebih dari 4.000 tahun yang lalu.
Kunyit awalnya berasal dari wilayah Asia Selatan, terutama India, dan telah digunakan dalam berbagai praktik medis Ayurveda serta pengobatan tradisional Cina.
BACA JUGA:Kekurangan Protein Dapat Hambat Tumbuh Kembang Anak
BACA JUGA:Daun Sirih Cina Dapat Mengobati Bisul dan Jerawat
Dalam Ayurveda, kunyit digunakan untuk mengatasi berbagai masalah kesehatan mulai dari gangguan pencernaan hingga peradangan.
Selain dalam dunia kesehatan, kunyit juga memegang peranan penting dalam budaya dan spiritualitas.
Di India, kunyit dianggap sebagai simbol kesucian dan keberuntungan.
Tradisi mengoleskan kunyit pada pengantin sebelum pernikahan masih dipraktikkan hingga saat ini karena dianggap membawa keberuntungan dan kecantikan.
BACA JUGA:Daun Adam Hawa Dapat Mengobati Batuk Berdarah serta Mengatasi Nyeri Sendi
BACA JUGA:Ciplukan Dapat Menyehatkan Kulit dan Mengencangkan Payudara
Kunyit terkenal dengan senyawa aktifnya yang disebut kurkumin, yang memiliki sifat anti-inflamasi, antioksidan, dan antibakteri.
Kurkumin inilah yang memberikan warna kuning cerah pada kunyit dan juga menjadi pusat perhatian dalam penelitian kesehatan.
Anti-inflamasi: Sifat anti-inflamasi yang dimiliki kunyit membantu meredakan berbagai kondisi peradangan dalam tubuh.