Perubahan harga ini mencerminkan kondisi pasar yang dinamis dan kebutuhan akan intervensi pemerintah untuk menjaga kestabilan harga pangan.
Selain cabai rawit merah dan beras, beberapa komoditas lain juga mengalami perubahan harga.
Bawang merah, misalnya, mengalami kenaikan sebesar 1,77 persen atau Rp450 menjadi Rp25.930 per kg.
BACA JUGA:Harga Pangan 11 Agustus 2024 : Cabai Rawit Sentuh Rp69.270 per Kilogram, Beras Medium Rp13.570 !
BACA JUGA:Harga Pangan 10 Agustus 2024 : Cabai dan Telur Mengalami Lonjakan Signifikan !
Bawang putih bonggol juga naik tipis sebesar 0,68 persen atau Rp270 menjadi Rp40.030 per kg.
Komoditas lain yang mengalami kenaikan adalah cabai merah keriting yang naik 1,86 persen atau Rp830 menjadi Rp45.400 per kg.
Di sisi lain, daging sapi murni mengalami kenaikan sebesar 0,47 persen atau Rp640 menjadi Rp135.540 per kg.
Sementara daging ayam ras justru turun 2,49 persen atau Rp870 menjadi Rp34.130 per kg.
Harga telur ayam ras juga mengalami penurunan sebesar 0,42 persen atau Rp120 menjadi Rp28.570 per kg.
Penurunan harga daging ayam ras dan telur ayam ras ini memberikan sedikit kelonggaran bagi konsumen, terutama di kalangan menengah ke bawah.
Komoditas lain yang tidak luput dari fluktuasi harga adalah kedelai biji kering (impor) yang turun tipis sebesar 0,50 persen atau Rp60 menjadi Rp11.890 per kg.
Sementara itu, gula konsumsi mengalami kenaikan sebesar 0,39 persen atau Rp70 menjadi Rp17.970 per kg.
Minyak goreng, baik kemasan sederhana maupun curah, juga mengalami penurunan harga.
Minyak goreng kemasan sederhana turun tipis sebesar 0,11 persen atau Rp20 menjadi Rp17.960 per kg.
Sedangkan minyak goreng curah turun sebesar 0,75 persen atau Rp120 menjadi Rp15.900 per kg.