2. Memulihkan metabolisme: Nutrisi yang terdapat dalam tape ketan hitam dapat mendukung pemulihan dan menjaga metabolisme tubuh yang sehat, penting untuk penyerapan nutrisi yang optimal.
BACA JUGA:Manfaat Luar Biasa Daun Pandan untuk Kesehatan dan Kecantikan, Jadikan Kulitmu Selembut Sutra !
3. Perlindungan jantung: Dengan memperkuat jantung dan meningkatkan sirkulasi darah, tape ketan hitam dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
4. Pencegahan kanker: Kandungan antioksidan yang terdapat dalam tape ketan hitam dapat membantu menghambat pertumbuhan sel kanker dan mencegah perkembangan penyakit kanker.
5. Penurunan gula darah: Serat dan komponen lainnyayang terdapat dalam tape ketan hitam dapat membantu menurunkan kadar gula darah, membantu dalam pengelolaan diabetes.
6. Perlindungan otak: Nutrisi yang terdapat dalam tape ketan hitam dapat mendukung kesehatan otak, mencegah penyakit seperti Alzheimer dan Parkinson, serta meningkatkan fungsi kognitif.
7. Pemulihan dan regenerasi: Tape ketan hitam dapat membantu dalam pemulihan sel dan jaringan tubuh yang rusak, serta merangsang regenerasi sel kulit untuk menjaga kelembapan dan kesehatan kulit.
8. Penguatan otot: Dengan menyediakan nutrisi penting bagi otot, tape ketan hitam dapat membantu memperkuat jaringan otot dan meningkatkan kekuatan tubuh secara keseluruhan.
9. Kesehatan pencernaan: Kandungan serat yang terdapat dalam tape ketan hitam dapat mendukung kesehatan pencernaan, membantu melancarkan buang air besar dan mencegah masalah pencernaan seperti sembelit.
10. Penghambatan penuaan dini: Kandungan antioksidan dan nutrisi lainnya yang terdapat dalam tape ketan hitam dapat membantu mengurangi tanda-tanda penuaan dini, menjaga kulit, rambut, dan tubuh tetap sehat dan bugar.
Cara pembuatan tape ketan hitam
Untuk menikmati manfaat kesehatan dan kelezatan tape ketan hitam secara optimal, diperlukan proses pembuatan yang benar. Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat tape ketan hitam yang baik dan sehat:
1. Persiapkan bahan-bahan: Siapkan beras ketan hitam, daun katuk, ragi berkualitas baik, dan gula jagung (opsional).
2. Memasak beras ketan hitam: Masak beras ketan hitam hingga matang seperti memasak nasi putih biasa, lalu dinginkan setelah matang.
3. Rebus daun katuk: Rebus daun katuk hingga matang, lalu saring airnya yang akan digunakan untuk mengaduk beras ketan hitam.