Kacang Telor: Camilan Legendaris dengan Rasa Gurih yang Menggugah Selera

Reporter: Icha |

Editor: Dahlia |

Kamis , 02 Jan 2025 - 09:30

Kacang Telor: Camilan Legendaris dengan Rasa Gurih yang Menggugah Selera-foto : tangkapan layar ig, fitriyas_widodo--

KULINER, KORANPALPOS.COM - Kacang telor, camilan tradisional yang sudah dikenal luas di Indonesia, kini kembali menjadi primadona di banyak kalangan.

Dengan rasa gurih dan tekstur renyah, kacang telor tak hanya menjadi teman santai saat menonton televisi tetapi juga sering dijadikan oleh-oleh khas di berbagai daerah.

Camilan ini memiliki cita rasa yang khas berkat balutan telur dan bumbu yang membuatnya begitu menggugah selera.

Kacang telor berasal dari tradisi kuliner Indonesia yang sudah ada sejak lama.

Meskipun sulit untuk menentukan dengan pasti asal usul kacang telor banyak yang meyakini bahwa camilan ini berasal dari daerah Betawi, Jakarta.

Namun, saat ini kacang telor sudah menyebar luas di seluruh Indonesia dari pelosok desa hingga kota besar.

Kacang telor terbuat dari kacang tanah yang digoreng dengan balutan adonan telur, tepung dan bumbu rempah.

Biasanya, kacang telor disajikan dalam kemasan sederhana, baik dalam kantong plastik maupun toples.

Rasa gurih yang dihasilkan dari campuran telur dan bumbu memberikan sensasi yang khas menjadikannya camilan favorit di berbagai kesempatan.

Pembuatan kacang telor tidaklah rumit namun membutuhkan ketelatenan agar hasilnya renyah dan lezat.

Langkah pertama adalah mengupas kulit kacang tanah dan membersihkannya dengan air.

Kacang tanah kemudian dipanggang atau digoreng sebentar untuk mengurangi kadar air sehingga lebih renyah saat digoreng bersama adonan.

kacang telor: camilan legendaris dengan rasa gurih yang menggugah selera                            kuliner, koranpalpos.com - kacang telor, camilan tradisional yang sudah dikenal luas di indonesia, kini kembali menjadi primadona di banyak kalangan.
dengan rasa gurih dan tekstur renyah, kacang telor tak hanya menjadi teman santai saat menonton televisi tetapi juga sering dijadikan oleh-oleh khas di berbagai daerah.
camilan ini memiliki cita rasa yang khas berkat balutan telur dan bumbu yang membuatnya begitu menggugah selera.kacang telor berasal dari tradisi kuliner indonesia yang sudah ada sejak lama.
baca juga:boci : inovasi bakso aci yang memikat selera
baca juga:macam-macam frozen food seblak yang populer di indonesia
meskipun sulit untuk menentukan dengan pasti asal usul kacang telor banyak yang meyakini bahwa camilan ini berasal dari daerah betawi, jakarta.
namun, saat ini kacang telor sudah menyebar luas di seluruh indonesia dari pelosok desa hingga kota besar.kacang telor terbuat dari kacang tanah yang digoreng dengan balutan adonan telur, tepung dan bumbu rempah.
biasanya, kacang telor disajikan dalam kemasan sederhana, baik dalam kantong plastik maupun toples.
baca juga:tempe mendoan: camilan kriuk khas banyumas yang mendunia
baca juga:yupi : permen kenyal yang tetap dicintai selama puluhan tahun
rasa gurih yang dihasilkan dari campuran telur dan bumbu memberikan sensasi yang khas menjadikannya camilan favorit di berbagai kesempatan.pembuatan kacang telor tidaklah rumit namun membutuhkan ketelatenan agar hasilnya renyah dan lezat.
langkah pertama adalah mengupas kulit kacang tanah dan membersihkannya dengan air.
kacang tanah kemudian dipanggang atau digoreng sebentar untuk mengurangi kadar air sehingga lebih renyah saat digoreng bersama adonan.
baca juga:kerak telur : kuliner legendaris betawi yang tetap eksis di tengah modernisasi
baca juga:martabak telur : kuliner lezat yang menggugah selera di segala suasanaadonan kacang telor terbuat dari telur ayam yang dikocok bersama tepung terigu, tepung beras dan beberapa bumbu rempah seperti bawang putih, ketumbar dan garam.
beberapa produsen kacang telor juga menambahkan gula untuk memberikan rasa manis yang seimbang dengan gurihnya adonan.setelah kacang terbalut adonan, proses berikutnya adalah menggoreng kacang tersebut dalam minyak panas hingga berwarna kecoklatan dan renyah.
setelah digoreng, kacang telor dibiarkan dingin dan siap untuk dinikmati.
baca juga:lempok durian : kelezatan tradisional dari duriannya riau
baca juga:kiamboy : keunikan dan pesona asinan buah dari palembang
banyak orang yang menambahkan rasa pedas dengan menaburkan cabai bubuk atau merica pada kacang telor untuk memberi sensasi lebih pada camilan ini.kacang telor bukan hanya menjadi camilan yang disukai oleh kalangan dewasa tetapi juga digemari oleh anak-anak.
rasanya yang gurih, renyah dan sedikit manis sangat cocok untuk dinikmati dalam berbagai kesempatan mulai dari acara keluarga, berkumpul dengan teman hingga acara resmi atau pesta.
kacang telor juga sering hadir dalam acara lebaran, pernikahan dan berbagai perayaan lainnya.
baca juga:sambal seruit: rasa autentik khas lampung yang menggoda selera
baca juga:asinan rambutan : sensasi segar yang menggugah seleraselain itu, kacang telor juga sering dijadikan oleh-oleh khas saat berkunjung ke berbagai daerah.
banyak wisatawan yang membeli kacang telor sebagai suvenir khas dari jakarta atau betawi sebagai tanda kenang-kenangan dari perjalanan mereka.
bahkan, kacang telor sudah menjadi produk olahan yang banyak diproduksi dan dijual di pasar-pasar lokal maupun online.selain rasanya yang lezat, kacang telor juga menyimpan berbagai manfaat kesehatan.
baca juga:kue carabikang pandan : tradisi kuliner yang menggugah selera
baca juga:getuk ubi : cita rasa tradisional yang tetap eksis di era modern
kacang tanah sebagai bahan dasar utama kaya akan protein nabati, lemak sehat, serat serta vitamin dan mineral penting seperti vitamin e, magnesium dan folat.
kandungan lemak sehat dalam kacang tanah dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah serta mendukung kesehatan jantung.namun, seperti camilan lainnya kacang telor sebaiknya dikonsumsi dengan bijak karena meskipun memiliki kandungan gizi yang baik kacang telor juga mengandung kalori yang cukup tinggi akibat proses penggorengan.
oleh karena itu, kacang telor lebih cocok dinikmati sebagai camilan sesekali dan dalam jumlah yang tidak berlebihan.
baca juga:mengenal berbagai jenis nugget yang lezat dan populer di kalangan konsumen
baca juga:coklat dubai viral: sensasi manis dari tanah timur tengah yang menduniaseiring dengan perkembangan zaman, kacang telor mulai mengalami variasi dan inovasi dalam penyajiannya.
kini, banyak produsen kacang telor yang berinovasi dengan menambahkan berbagai rasa seperti kacang telor pedas manis, kacang telor dengan bumbu balado atau bahkan kacang telor dengan rasa keju.
berbagai varian ini semakin menarik minat para konsumen baik yang mencari rasa klasik maupun yang suka mencoba rasa baru.di samping itu, dengan berkembangnya pasar online kacang telor kini dapat dengan mudah ditemukan dalam berbagai kemasan praktis baik itu kemasan kecil untuk camilan pribadi atau kemasan besar untuk dijadikan oleh-oleh.
baca juga: 5 kuliner viral 2024 yang sukses curi perhatian : dari udang balon hingga cromboloni !
baca juga:celimpungan kuah susu, kuliner khas palembang yang menggugah selera
ini memudahkan konsumen yang ingin membeli kacang telor baik untuk konsumsi pribadi maupun sebagai hadiah atau oleh-oleh untuk kerabat.sebagai camilan yang kaya akan protein dan lemak sehat kacang telor juga memberikan manfaat bagi kesehatan tubuh jika dikonsumsi dengan bijak.
inovasi-inovasi baru dalam penyajiannya semakin membuat kacang telor semakin relevan di pasar modern menjadikannya camilan legendaris yang tak lekang oleh waktu.*