Buah Srikaya: "Raja Buah" Tropis dengan Rasa dan Manfaat Kesehatan yang Mengagumkan

Reporter: Icha |

Editor: Dahlia |

Kamis , 19 Sep 2024 - 08:30

Buah Srikaya: "Raja Buah" Tropis dengan Rasa dan Manfaat Kesehatan yang Mengagumkan-foto : tangkapan layar ig, lasmiatifruits--

KULINER, KORANPALPOS.COM - Di tengah keberagaman buah tropis yang ada di Indonesia, buah srikaya muncul sebagai salah satu jenis buah yang tidak hanya dikenal karena rasa lezatnya tetapi juga manfaat kesehatannya.

Sering disebut sebagai "raja buah" di beberapa daerah srikaya menawarkan keunikan yang patut untuk dieksplorasi lebih lanjut.

Buah srikaya atau dalam nama ilmiahnya Annona squamosa adalah buah yang memiliki kulit berbintil-bintil dengan tekstur menyerupai sisik ikan.

Buah ini biasanya berwarna hijau saat matang dengan bentuk bulat atau sedikit oval.

Ketika matang, kulit srikaya akan menguning atau kecokelatan dan daging buahnya yang lembut memiliki warna putih atau kekuningan.

Rasa buah srikaya cenderung manis dengan sedikit rasa krim mirip dengan kombinasi rasa antara pisang dan nanas.

Teksturnya lembut dan sedikit berserat membuatnya menjadi pilihan populer untuk berbagai hidangan penutup, jus dan es krim.

Srikaya tidak hanya terkenal karena rasanya yang menggugah selera tetapi juga karena berbagai manfaat kesehatan yang ditawarkannya.

Buah ini kaya akan vitamin C yang berfungsi sebagai antioksidan untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melawan radikal bebas.

Selain vitamin C, srikaya juga mengandung vitamin B kompleks termasuk vitamin B6 yang penting untuk fungsi otak dan produksi sel darah merah.

Kandungan mineral dalam srikaya juga tidak kalah penting.

Buah ini mengandung kalium yang tinggi, yang dapat membantu menjaga keseimbangan elektrolit dan tekanan darah.

buah srikaya: "raja buah" tropis dengan rasa dan manfaat kesehatan yang mengagumkan                            kuliner, koranpalpos.com - di tengah keberagaman buah tropis yang ada di indonesia, buah srikaya muncul sebagai salah satu jenis buah yang tidak hanya dikenal karena rasa lezatnya tetapi juga manfaat kesehatannya. 
sering disebut sebagai "raja buah" di beberapa daerah srikaya menawarkan keunikan yang patut untuk dieksplorasi lebih lanjut.buah srikaya atau dalam nama ilmiahnya annona squamosa adalah buah yang memiliki kulit berbintil-bintil dengan tekstur menyerupai sisik ikan. 
buah ini biasanya berwarna hijau saat matang dengan bentuk bulat atau sedikit oval. 
baca juga:ampiang dadiah : hidangan tradisional minangkabau yang unik dan sehat
baca juga:lezatnya gulai siput : hidangan tradisional yang kaya akan sejarah dan rasa
ketika matang, kulit srikaya akan menguning atau kecokelatan dan daging buahnya yang lembut memiliki warna putih atau kekuningan.rasa buah srikaya cenderung manis dengan sedikit rasa krim mirip dengan kombinasi rasa antara pisang dan nanas. 
teksturnya lembut dan sedikit berserat membuatnya menjadi pilihan populer untuk berbagai hidangan penutup, jus dan es krim.srikaya tidak hanya terkenal karena rasanya yang menggugah selera tetapi juga karena berbagai manfaat kesehatan yang ditawarkannya. 
baca juga:sate gondang : kelezatan tradisional dari desa gondang
baca juga:bakwan kacang hijau, camilan tradisional yang sehat dan nikmat
buah ini kaya akan vitamin c yang berfungsi sebagai antioksidan untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melawan radikal bebas. 
selain vitamin c, srikaya juga mengandung vitamin b kompleks termasuk vitamin b6 yang penting untuk fungsi otak dan produksi sel darah merah.kandungan mineral dalam srikaya juga tidak kalah penting. 
buah ini mengandung kalium yang tinggi, yang dapat membantu menjaga keseimbangan elektrolit dan tekanan darah. 
baca juga:asinan kedondong: perpaduan segar rasa asam dan manfaat sehat yang menyegarkan
baca juga:es lemon tea: minuman segar yang meningkatkan tren kesehatan di musim panas
selain itu, srikaya mengandung magnesium dan tembaga yang berkontribusi pada kesehatan tulang dan pembentukan sel darah merah.serat yang terdapat dalam buah srikaya juga bermanfaat untuk pencernaan. 
konsumsi srikaya dapat membantu mencegah sembelit dan mendukung kesehatan saluran pencernaan secara umum. 
beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa srikaya memiliki potensi sebagai agen anti-inflamasi dan antimikroba yang dapat membantu dalam pengelolaan beberapa kondisi kesehatan.
baca juga:resep trancam khas jawa tengah : menyajikan hidangan tradisional yang mirip dengan urap
baca juga:ongol-ongol labu kuning : kelezatan tradisional dengan sentuhan modern
srikaya sering digunakan dalam berbagai hidangan kuliner tradisional dan modern. 
di indonesia, srikaya biasanya digunakan untuk membuat es krim, smoothie dan puding.
 salah satu hidangan khas yang menggunakan srikaya adalah "kue srikaya" yaitu kue kukus yang diisi dengan adonan srikaya yang lembut dan manis.di beberapa negara asia tenggara lainnya, srikaya juga sering digunakan dalam hidangan penutup seperti "srikaya toast" di singapura dan malaysia di mana srikaya dioleskan pada roti panggang. 
baca juga:sop iga : hidangan klasik yang menggugah selera dan kaya nutrisi
baca juga:cireng bumbu rujak : camilan tradisional yang tetap populer dan menggugah selera
di filipina, srikaya sering digunakan dalam pembuatan "halo-halo" sebuah dessert campuran es yang populer.meskipun srikaya memiliki banyak manfaat dan potensi kuliner, produksi dan distribusinya masih terbatas di beberapa daerah. 
salah satu tantangan utama adalah masa simpan buah ini yang relatif pendek dan kelemahan dalam transportasi. 
baca juga:lontong udang gulai : hidangan lezat berpadu cita rasa nusantara
baca juga:resep puding lumut : lezat, sehat, dan cantik
untuk mengatasi masalah ini penelitian dan inovasi dalam teknologi pengemasan dan pengawetan srikaya diperlukan agar buah ini dapat dinikmati lebih luas.melalui pemahaman dan pengembangan yang tepat buah srikaya bisa menjadi salah satu pilihan utama dalam diet sehat dan hidangan penutup yang memanjakan lidah.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 22 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan