7 Makanan Khas Palembang yang Jarang Diketahui!

Reporter: Icha |

Editor: Dahlia |

Rabu , 10 Jul 2024 - 10:52

7 Makanan Khas Palembang yang Jarang Diketahui!-foto : tangkapan layar ig, arsipfoodie88--

KULINER, KORANPALPOS.COM - Palembang, sebuah kota yang kaya akan sejarah dan budaya juga memiliki kekayaan kuliner yang sangat istimewa.

Selain pempek yang sudah terkenal luas, Palembang menyimpan beragam makanan khas yang mungkin jarang diketahui oleh banyak orang.

Berikut ini adalah tujuh makanan khas Palembang yang patut untuk Anda coba dan kenali lebih dalam :

BACA JUGA:Kue Sus : Keistimewaan dan Cara Membuatnya

1. Tekwan Celorot

Tekwan celorot adalah varian dari tekwan yang biasa kita kenal.

Tekwan ini disajikan dengan tambahan daun kucai yang memberikan aroma khas dan memperkaya rasa kaldu ikan yang gurih.

Tekwan celorot juga dikenal dengan kuah yang lebih kental dan sedikit berwarna kecoklatan karena penggunaan bahan-bahan alami.

BACA JUGA:Pisang Goreng Keju, Kombinasi Lezat yang Mendunia

2. Sate Kerang

Sate kerang merupakan hidangan yang cukup unik di Palembang.

Kerang segar ditusuk dengan bambu dan kemudian dibakar dengan bumbu khas.

Sate ini disajikan dengan saus kacang yang berpadu sempurna dengan rasa gurih dari kerang menciptakan cita rasa yang lezat dan menggugah selera.

BACA JUGA:6 Jajanan Favorit Tahun 80-an, Nostalgia Kenangan Manis di Era Keemasan

3. Gulai Tempoyak

Gulai tempoyak adalah hidangan gulai yang menggunakan tempoyak atau fermentasi durian sebagai bahan utamanya.

Rasa gulai yang kaya dan gurih dipadu dengan aroma khas dari tempoyak menciptakan harmoni rasa yang unik dan menggugah selera.

7 makanan khas palembang yang jarang diketahui!                            kuliner, koranpalpos.com - palembang, sebuah kota yang kaya akan sejarah dan budaya juga memiliki kekayaan kuliner yang sangat istimewa. 
selain pempek yang sudah terkenal luas, palembang menyimpan beragam makanan khas yang mungkin jarang diketahui oleh banyak orang. 
berikut ini adalah tujuh makanan khas palembang yang patut untuk anda coba dan kenali lebih dalam :
baca juga:lezat dan bergizi: kangkung saus tiram, hidangan favorit di meja makan keluarga
baca juga:kue sus : keistimewaan dan cara membuatnya1. tekwan celorottekwan celorot adalah varian dari tekwan yang biasa kita kenal. 
tekwan ini disajikan dengan tambahan daun kucai yang memberikan aroma khas dan memperkaya rasa kaldu ikan yang gurih. 
tekwan celorot juga dikenal dengan kuah yang lebih kental dan sedikit berwarna kecoklatan karena penggunaan bahan-bahan alami.
baca juga:eksplorasi dessert ajaib dari seluruh penjuru nusantara
baca juga:pisang goreng keju, kombinasi lezat yang mendunia2. sate kerangsate kerang merupakan hidangan yang cukup unik di palembang. 
kerang segar ditusuk dengan bambu dan kemudian dibakar dengan bumbu khas. 
sate ini disajikan dengan saus kacang yang berpadu sempurna dengan rasa gurih dari kerang menciptakan cita rasa yang lezat dan menggugah selera.
baca juga:donat: lezatnya camilan yang mendunia
baca juga:6 jajanan favorit tahun 80-an, nostalgia kenangan manis di era keemasan3. gulai tempoyakgulai tempoyak adalah hidangan gulai yang menggunakan tempoyak atau fermentasi durian sebagai bahan utamanya. 
rasa gulai yang kaya dan gurih dipadu dengan aroma khas dari tempoyak menciptakan harmoni rasa yang unik dan menggugah selera.
baca juga:es cincau : penyegar alami yang menggugah selera
baca juga:menggugah selera dengan ayam goreng lengkuas : rahasia di balik kelezatannya4. tekwan pindangtekwan pindang adalah varian lain dari tekwan yang menggunakan pindang atau ikan yang diasinkan sebagai bahan utamanya. 
kuah kaldu ikan yang gurih disajikan dengan pempek kecil yang kenyal dan lembut serta tambahan bawang goreng dan kucai yang menyegarkan.
baca juga:nasi bakar : kuliner khas nusantara yang menggugah selera
baca juga:bakcang : lezatnya tradisi dalam setiap gigitan5. pindang patinpindang patin merupakan hidangan ikan patin yang diasinkan dan dimasak dengan kuah santan yang kental. 
rasa asin dan gurih dari pindang dipadukan dengan manisnya santan menciptakan rasa yang kaya dan lezat. 
pindang patin biasanya disajikan dengan nasi hangat dan daun kemangi segar.
baca juga:dessert macaroni: inovasi unik yang memukau lidah dan mata
baca juga:malang, surga kuliner jawa timur yang menggoyang lidah6. brengkes tempoyakbrengkes tempoyak adalah hidangan ikan atau daging yang dimasak dengan santan dan tempoyak. 
rasa gurih dari santan dan aroma khas dari tempoyak membuat hidangan ini sangat lezat dan menjadi favorit di palembang. 
brengkes tempoyak sering disajikan dengan nasi hangat dan lalapan segar.
baca juga:wisata kuliner unik di banten: menggali kelezatan tradisional hingga modern
baca juga:kelezatan mie goreng nyemek, kuliner khas yang mendunia7. model (pempek model)model atau pempek model adalah varian pempek yang tidak menggunakan cuko khas palembang. 
pempek ini disajikan dengan kuah yang terbuat dari santan dan gula merah menciptakan rasa manis dan gurih yang berbeda dari pempek tradisional. 
model sering disajikan sebagai hidangan penutup setelah menikmati hidangan utama.
baca juga:minuman matcha: racikan energi dari budaya jepang yang kini populer di seluruh dunia
baca juga:kecap asin dan kecap manis: memahami perbedaan, kegunaan dan rahasia rasamakanan-makanan khas palembang yang jarang diketahui ini tidak hanya menggugah selera tetapi juga mengandung sejarah dan budaya yang kaya. 
setiap hidangan mencerminkan kekayaan alam dan kearifan lokal dalam penggunaan bahan-bahan tradisional yang unik seperti tempoyak dan pindang yang menjadi ciri khas kuliner palembang.dengan mencicipi berbagai hidangan ini, anda tidak hanya dapat menikmati cita rasa yang autentik tetapi juga menggali lebih dalam tentang warisan kuliner yang dimiliki oleh kota palembang. 
jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba makanan-makanan khas yang jarang diketahui ini saat berkunjung ke palembang dan rasakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 24 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan