Bukan Hanya untuk Kesehatan Mata, Ternyata Wortel Bisa Bikin Awet Muda

Reporter: Maryati |

Editor: Robiansyah |

Selasa , 21 Nov 2023 - 21:39

Wortel kaya akan manfaat untuk kesehatan tubuh--

bukan hanya untuk kesehatan mata, ternyata wortel bisa bikin awet muda                              wortel (daucus carota) merupakan sayuran yang berasal dari umbi.
sayuran berwarna jingga atau orange ini memiliki tekstur yang crunchy dengan rasa sedikit manis. 
wortel biasa dijadikan bahan campuran masakan seperti sop, sayur bening dan lainnya. 
baca juga:sulit punya momongan, cobalah konsumsi 10 makanan ini
tetapi tidak banyak yang tahu bahwa olahan wortel mentah sebenarnya lebih nikmat. 
untuk mendapatkan olahan makanan berbahan wortel mentah kamu bisa menghidangkannya dalam bentuk acar atau salad sayur.
tetapi ada juga sebagian orang lebih memilih jus wortel. 
baca juga:awas benjolan di leher: tanda khas dari kelenjar tiroid
kamu bisa juga mengonsumsi wortel mentah secara langsung tanpa olahan atau campuran bahan lainnya. 
cukup cuci bersih wortel, kemudian kamu potong-potong lalu bisa langsung di konsumsi.
wortel mentah ternyata memiliki manfaat yang lebih powerful untuk kesehatan dan kandungan gizinya masih sempurna. 
baca juga:manfaat rumput sirih cina untuk kesehatan 
wortel sangat muda didapat, dari pasar tradisional hingga pasar modern.  sayuran ini juga bisa ditemui di hampir seluruh negara, dengan kata lain wortel adalah jenis sayuran yang sudah mendunia. 
sayuran ini sudah dikenal secara luas sebagai sayuran yang baik untuk mata. karena kandungan vitamin a yang sangat tinggi pada wortel dapat membantu meningkatkan kesehatan mata. 
selain tinggi vitamin a, wortel juga kaya akan vitamin c, vitamin k, selain itu wortel juga mengandung serat, folat, niacin, thiamin, sodium, potasium, kalsium, tembaga, zat besi, magnesium, mangan, fospor, zink dan zat lainnya.  
nah beragam zat tersebut membuat wortel dikenal banyak manfaat untuk kesehatan. 
dirangkum dari sejumlah sumber seperti yang telah dilansir platform media online, berbagai manfaat yang bisa kamu dapati dari konsumsi wortel mentah adalah :
1. meningkatkan fungsi penglihatan
wortel sudah dikenal sebagai sumber makanan yang dapat menyehatkan indera penglihatan. 
wortel mentah mengandung banyak sekali vitamin a yakni sekitar 16.706 iu atau setara dengan 557 persen dari kebutuhan vitamin a tubuh manusia. 
selain itu wortel juga mengandung banyak beta carotene yang nantinya dapat diubah menjadi vitamin a di dalam hati.
vitamin a selanjutnya diubah ke dalam bentuk rodopsin di dalam retina. rodopsin ini merupakan pigmen ungu yang sangat dibutuhkan oleh mata untuk dapat melihat ketika malam hari.
selain itu, penelitian menunjukan jika orang yang banyak mengkonsumsi makanan kaya beta carotene cenderung memiliki kemungkinan menderita katarak dan rabun jauh lebih rendah 40 persen dibandingkan mereka yang jarang mengkonsumsi beta carotene.
2. membantu mencegah terjadinya infeksi
wortel memiliki kemampuan untuk mengobati luka luar dan mencegah terjadinya infeksi. 
caranya adalah dengan menghaluskan wortel mentah, bisa juga dengan merebusnya terlebih dahulu selanjutnya tempelkan wortel yang sudah dihaluskan tersebut pada luka kamu.
3. mencegah risiko kanker
berbagai penelitian menunjukan jika wortel mentah terbukti dapat membantu menurunkan resiko kanker usus, kanker payudara hingga kanker paru – paru. 
penelitian terbaru bahkan menunjukan jika wortel mentah mengandung zat falcarinol dan falcarindiol yang termasuk ke dalam zat anti kanker. 
falcarinol sendiri merupakan sejenis pestida alami yang dihasilkan oleh wortel guna melawan penyakit tanaman yang diakibatkan oleh jamur.
4. mencegah penyakit jantung
banyak mengkonsumsi makanan yang mengandung caretonoids dapat membantu mengurangi resiko penyakit jantung.
caretonoids sangat erat kaitannya dengan dengan pencegahan penyakit jantung ini. 
wortel tidak hanya mengandung caretonoids tetapi juga sekaligus mengandung beta carotene, alpha carotene serta lutein.
5. menurunkan kolesterol 
secara teratur mengkonsumsi wortel, khususnya wortel mentah dapat membantu menurunkan tingkat kolesterol jahat di dalam darah.
ini karena wortel mengandung serat yang mudah dicerna yang mampu mengikat kolesterol jahat.
6. detoks alami
wortel dapat menjadi alternatif detoks yang ampuh.  wortel dapat membantu kerja hati dalam membersihkan racun di dalam tubuh. 
kolesterol jahat sekaligus lemak juga bisa dikurangi dengan mengkonsumsi wortel.
hal ini juga yang menjadikan wortel sebagai makanan yang sangat direkomendasikan bagi orang yang sedang menjalani program penurunan berat badan.
7. menyehatkan gigi dan gusi
tidak ada makanan lain yang mampu menyehatkan sekaligus menyehatkan gigi dan gusi selain wortel, khususnya wortel mentah.
ya, dengan mengunyah wortel mentah plak, karang gigi maupun bakteri pembuat gigi berlubang dapat dibersihkan. 
dalam hal ini wortel mentah berfungsi sebagai pasta gigi sekaligus sikat gigi yang memicu produksi saliva yang banyak yang berfungsi sebagai alkalin. 
alkalin sendiri berfungsi untuk menyeimbangkan asam di dalam mulut dan bakteri pembentuk lubang pada gigi. 
sedangkan kandungan mineral dalam wortel mentah berfungsi untuk mencegah terjadinya kerusakan gigi.
8. mencegah stroke
penelitian di universitas harvard menunjukan jika orang yang mengkonsumsi lebih dari enam buah wortel mentah dalam satu minggu memiliki resiko stroke jauh lebih rendah dibandingkan mereka yang hanya mengkonsumsi wortel satu buah wortel dalam sebulan.
9. memperlambat penuaan atau awet muda
tingginya kandungan beta carotene di dalam wortel juga dapat berguna sebagai anti oksidan yang dapat membantu membersihkan sel – sel mati melalui proses metabolisme. 
terjadinya proses tersebut akan membantu memperlambat terjadinya proses penuaan, dengan kata lain mencegah penuaan dini. 
10. menyehatkan kulit
tingginya vitamin a dan juga anti oksidan dapat mencegah terjadinya kerusakan pada kulit akibat paparan sinar matahari.
kerusakan kulit tersebut juga termasuk keriput, noda hitam, warna kulit tidak merata, jerawat, kulit kering maupun pigmentasi kulit. ***

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi Palembang Pos 23 November 2023

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan