Mie Celor Palembang, Kelezatan Tradisional yang Meraih Dunia
Kuning kentalnya kuah Mie Celor yang menggugah selera-Foto: Istock by Hendra Galus-
Selain itu, penampilannya yang cantik dan warna kuah yang khas membuatnya sangat instagramable, menjadikannya idola para pecinta kuliner dan food blogger.
4. Popularitas di Kancah Internasional
Mie celor Palembang bukan hanya meraih popularitas di Indonesia, tetapi juga di kancah internasional.
Berkat cita rasa yang unik dan memikat, mie celor telah menarik perhatian para penggemar kuliner dari berbagai negara.
Banyak restoran Indonesia di luar negeri yang menawarkan mie celor sebagai salah satu menu andalan mereka, menunjukkan betapa diminatinya hidangan ini di berbagai belahan dunia.
Meskipun sudah memiliki citra yang kuat sebagai hidangan tradisional, mie celor juga mengalami pengembangan dan inovasi.
Beberapa koki dan pengusaha kuliner telah mencoba menghadirkan variasi mie celor dengan tambahan bahan-bahan baru, seperti daging ayam, daging sapi, atau bahkan seafood lainnya.
Ini memberikan pilihan lebih kepada para penikmat mie celor untuk menikmati hidangan ini dengan variasi rasa yang berbeda.
4. Mie Celor sebagai Warisan Budaya
Tidak dapat dipungkiri, mie celor merupakan bagian dari warisan kuliner Indonesia yang kaya akan keanekaragaman rasa dan cita rasa.
Keberadaannya tidak hanya sebagai hidangan lezat, tetapi juga sebagai bagian dari identitas budaya masyarakat Palembang dan Sumatra Selatan secara keseluruhan.
Oleh karena itu, pelestarian dan promosi mie celor sebagai warisan budaya harus terus dilakukan agar tetap lestari dan dikenal oleh generasi mendatang. ***
- Tag
- Share
-
-
