Kapulaga: Rempah Ajaib dengan 10 Manfaat Luar Biasa untuk Kesehatan
Kapulaga, bukan hanya sekedar bumbu masakan namun rempah Indonesia yang memiliki bal Indonesia yang memiliki manfaat kesehatan.--
KESEHATAN - Kapulaga merupakan biji yang dihasilkan beberapa tanaman dari keluarga jahe-jahean (Zingiberaceae).
Tanaman rempah-rempahan ini adalah tanaman asli Indonesia, Nepal, Pakistan, Bangladesh, Bhutan dan India.
Kapulaga termasuk tanaman rempah yang memiliki nilai ekonomi yang tinggi ke tiga setelah safron dan vanili.
Ada dua varian kapulaga yang paling banyak digunakan di Indonesia yakni kapulaga Jawa (Amomum cardamomun) dan Kapulaga India (Elettaria cardamomun).
BACA JUGA:Keseruan Diet Sehat dengan Apel: Kenali Kandungan Serat dan Nutrisinya
BACA JUGA:Pemkab OKU Pinjamkan Perahu Fiber untuk Korban Banjir Karang Agung
Kapulaga pada umumnya digunakan sebagai rempah (bumbu) untuk masakan tertentu seperti masakan kari, gulai daging cincang khas Padang, nasi kebuli kambing dan lain-lainnya.
Selain sebagai bumbu aneka masakan kapulaga digunakan juga sebagai bahan campuran jamu atau obat-obatan herbal, salah satunya minuman herbal seperti bandrek dan banyak lagi yang lainnya.
Kapulaga juga digunakan sebagai bahan minyak urut dan produk kosmetik.
Lantas apa saja khasiat kapulaga hingga ia begitu populer dalam dunia kuliner, obat herbal hingga produk kosmetik.
BACA JUGA:Asma Terkendali: Peran Antioksidan dalam Apel untuk Kesehatan Respirasi
BACA JUGA:Tabir Terbuka: Bagaimana Apel Menjadi Penjaga Setia Kesehatan Jantung dan Pembunuh Risiko Stroke?
Dirangkum dari sejumlah platform media online berikut manfaat/khasiat kapulaga :
1. Mengatasi Bau Mulut
- Tag
- Share
-
-
