Pecel Madiun, Hidangan Khas Jawa Timur yang Kaya Rasa dan Selalu Dirindukan

KULINER, KORANPALPOS.COM - Pecel Madiun kembali menjadi sorotan dalam dunia kuliner Nusantara.

Hidangan tradisional asal Jawa Timur ini dikenal sebagai salah satu menu khas yang sederhana tetapi memiliki cita rasa yang begitu khas dan membuat banyak orang ketagihan.

Pecel Madiun tidak hanya menjadi menu harian masyarakat setempat tetapi juga kerap menjadi buah tangan bagi para pelancong yang singgah di kota tersebut.

Pecel Madiun merupakan hidangan yang terdiri dari aneka sayuran rebus seperti bayam, kangkung, tauge, kacang panjang dan daun singkong yang kemudian disiram dengan sambal kacang khas.

BACA JUGA:Pempek Adaan, Kudapan Khas Palembang yang Unik dan Tak Pernah Membosankan

BACA JUGA:Ragam Jenis Kue Brownies yang Semakin Digemari Pencinta Dessert

Yang membedakan pecel Madiun dengan pecel dari daerah lain adalah penggunaan sambal kacang yang lebih kental, gurih serta memiliki aroma jeruk purut yang kuat.

Sentuhan jeruk purut ini memberikan sensasi harum dan segar yang menjadi ciri khas utama hidangan tersebut.

Selain itu, pecel Madiun biasanya disajikan bersama lauk pendamping seperti tempe goreng, rempeyek kacang atau kedelai, telur ceplok hingga sate gajih atau sate usus.

Kombinasi ini menjadikan pecel Madiun sebagai hidangan lengkap yang tidak hanya sehat tetapi juga mengenyangkan.

BACA JUGA:Es Leci, Minuman Segar yang Kian Diminati di Setiap Kesempatan

BACA JUGA:Nasi Liwet Kian Diminati, Kuliner Tradisional yang Tetap Jadi Primadona di Berbagai Daerah

Karakter sambal kacangnya yang tidak terlalu pedas membuat hidangan ini dapat dinikmati oleh berbagai kalangan termasuk anak-anak dan mereka yang tidak terlalu menyukai makanan pedas.

Di Madiun sendiri, pecel sudah menjadi bagian dari identitas budaya dan kuliner masyarakat.

Banyak pedagang pecel Madiun yang telah berdiri puluhan tahun dan tetap mempertahankan resep turun-temurun.

Kehormatan terhadap resep asli itulah yang membuat rasa pecel Madiun tetap konsisten dan selalu dirindukan baik oleh warga lokal maupun pendatang.

BACA JUGA:Es Matcha Kian Digemari, Minuman Segar Kaya Antioksidan yang Jadi Tren di Kalangan Milenial