Mahasiswa THPE Unsri Latih Warga Manfaatkan Limbah Ikan Patin

Reporter: Erika |

Editor: Isro Antoni |

Jumat , 14 Nov 2025 - 21:29

Dosen THPE Unsri latih warga Palembang manfaatkan limbah ikan patin. foto: Antara--

KORANPALPOS.COM - Tim dosen dan mahasiswa Teknologi Hasil Perikanan dan Ekonomi (THPE) Universitas Sriwijaya (Unsri) Palembang, Sumatera Selatan melatih warga kota setempat mengenai cara pemanfaatan limbah olahan ikan patin.

"Dalam kegiatan pengabdian di Kelurahan Lebung Gajah, Palembang warga dilatih memanfaatkan limbah olahan ikan patin sebagai bahan olahan pangan dan pembuatan pupuk organik cair (POC)," kata Ketua Tim Pengabdian THPE Unsri Gama Dian Nugroho di Palembang, Kamis (13/11/2025).

Menurut dia, pelatihan tersebut pada November 2025 ini diberikan kepada masyarakat umum, anggota Karang Taruna, mahasiswa, ibu-ibu PKK dan pegawai Kelurahan Lebung Gajah, sebagai upaya untuk menumbuhkan jiwa kewirausahaan dengan memanfaatkan limbah menjadi produk yang memiliki nilai ekonomi.

Dalam kegiatan itu, dosen dan mahasiswa Program Studi Teknologi Hasil Perikanan dan Ekonomi Unsri menyosialisasikan kandungan gizi dan pemanfaatan limbah tulang ikan patin menjadi tepung tulang ikan yang bermanfaat bagi kesehatan.

Kemudian timnya mengenalkan produk olahan pangan yang terbuat dari tepung tulang ikan patin seperti brownies dan cookies dengan penambahan tepung tulang ikan patin.

Kegiatan yang didukung pendanaan dari Kemdiktisaintek itu selaras dengan cita-cita pemerintah yang berkeinginan untuk merintis dan memajukan usaha mikro kecil dan menengah (UMKM) terutama yang memanfaatkan limbah hasil perikanan.

"Kami berharap edukasi pemanfaatan limbah hasil olahan ikan patin dapat membantu masyarakat membuat produk olahan yang menjadi awal terbentuknya UMKM yang dapat membantu perekonomian masyarakat di Kelurahan Lebung Gajah dan daerah sekitarnya," harap Gama Dian Nugroho.

Sementara Lurah Lebung Gajah Palembang Muhammad Waldo mengucapkan terima kasih serta mengapresiasi tim dosen dan mahasiswa THPE Unsri yang telah memilih daerahnya sebagai tempat kegiatan pengabdian.

Selama ini warga kelurahan ini membuang begitu saja limbah hasil olahan ikan sehingga dapat mencemari lingkungan.

"Dengan diberikan pelatihan, diharapkan ke depan limbah hasil olahan ikan tidak lagi dibuang begitu saja oleh warga dan dimanfaatkan menjadi bahan pangan serta menjadi pupuk organik cair atau bahan bernilai ekonomi tinggi lainnya," jelas Lurah Muhammad Waldo. (ant)

mahasiswa thpe unsri latih warga manfaatkan limbah ikan patin                            koranpalpos.com - tim dosen dan mahasiswa teknologi hasil perikanan dan ekonomi (thpe) universitas sriwijaya (unsri) palembang, sumatera selatan melatih warga kota setempat mengenai cara pemanfaatan limbah olahan ikan patin.
"dalam kegiatan pengabdian di kelurahan lebung gajah, palembang warga dilatih memanfaatkan limbah olahan ikan patin sebagai bahan olahan pangan dan pembuatan pupuk organik cair (poc)," kata ketua tim pengabdian thpe unsri gama dian nugroho di palembang, kamis (13/11/2025).
menurut dia, pelatihan tersebut pada november 2025 ini diberikan kepada masyarakat umum, anggota karang taruna, mahasiswa, ibu-ibu pkk dan pegawai kelurahan lebung gajah, sebagai upaya untuk menumbuhkan jiwa kewirausahaan dengan memanfaatkan limbah menjadi produk yang memiliki nilai ekonomi.
dalam kegiatan itu, dosen dan mahasiswa program studi teknologi hasil perikanan dan ekonomi unsri menyosialisasikan kandungan gizi dan pemanfaatan limbah tulang ikan patin menjadi tepung tulang ikan yang bermanfaat bagi kesehatan.
baca juga:kejar target, pemkot palembang genjot penerimaan pajak
baca juga:bangun kesadaran kolektif kurangi polusi plastik
kemudian timnya mengenalkan produk olahan pangan yang terbuat dari tepung tulang ikan patin seperti brownies dan cookies dengan penambahan tepung tulang ikan patin.
kegiatan yang didukung pendanaan dari kemdiktisaintek itu selaras dengan cita-cita pemerintah yang berkeinginan untuk merintis dan memajukan usaha mikro kecil dan menengah (umkm) terutama yang memanfaatkan limbah hasil perikanan.
"kami berharap edukasi pemanfaatan limbah hasil olahan ikan patin dapat membantu masyarakat membuat produk olahan yang menjadi awal terbentuknya umkm yang dapat membantu perekonomian masyarakat di kelurahan lebung gajah dan daerah sekitarnya," harap gama dian nugroho.
sementara lurah lebung gajah palembang muhammad waldo mengucapkan terima kasih serta mengapresiasi tim dosen dan mahasiswa thpe unsri yang telah memilih daerahnya sebagai tempat kegiatan pengabdian.
baca juga:dprd tetapkan sonni sebagai bupati dan wakil bupati muara enim
baca juga:bupati dan wakil bupati ogan ilir hasil pilkada 2020 resmi diberhentikan
selama ini warga kelurahan ini membuang begitu saja limbah hasil olahan ikan sehingga dapat mencemari lingkungan.
"dengan diberikan pelatihan, diharapkan ke depan limbah hasil olahan ikan tidak lagi dibuang begitu saja oleh warga dan dimanfaatkan menjadi bahan pangan serta menjadi pupuk organik cair atau bahan bernilai ekonomi tinggi lainnya," jelas lurah muhammad waldo. (ant)

Tag

Share