Tingkatkan Daya Tahan Tubuh dan Daya Ingat dengan Bunga Bawang

Reporter: Oma Ina |

Editor: Yuli |

Kamis , 23 Oct 2025 - 10:31

Tingkatkan Daya Tahan Tubuh dan Daya Ingat dengan Bunga Bawang-foto:Istimewa-

tingkatkan daya tahan tubuh dan daya ingat dengan bunga bawang                            kesehatan, koranpalpos.com - bunga bawang, yang sering digunakan sebagai bahan masakan atau lauk pendamping dalam berbagai hidangan, ternyata tidak hanya memberikan rasa yang sedap, tetapi juga kaya akan manfaat kesehatan.
bunga ini, yang tumbuh pada tanaman bawang, memiliki bentuk yang unik dengan tangkai menjulang tinggi dan banyak kuntum bunga yang tersusun rapat. 
bunga bawang adalah bunga majemuk dengan tangkai panjang yang menjulang, berisi 50 hingga 200 kuntum bunga dalam satu tangkai.
baca juga: obati keputihan, batuk berdahak dan vertigo dengan bunga cempaka
baca juga:penuhi kepadatan tulang sejak dini untuk cegah osteoporosis pada anak
tangkai bunga ini memiliki bentuk seperti pipa dengan lubang di tengahnya, dan ukurannya lebih tinggi dibandingkan dengan daun tanaman bawang itu sendiri, yakni sekitar 30 hingga 50 cm.
pada ujung dan pangkal tangkai bunga bawang, ukuran tangkai biasanya mengecil dan menggembung di bagian tengahnya.
bunga bawang adalah bunga sempurna, yang artinya memiliki benang sari dan kepala putik. oleh karena itu, bunga ini bisa berkembang biak dengan sendirinya.
baca juga:atasi masalah pernapasan, gelisah dan stres dengan teh daun mangga
baca juga:kurangi dampak buruk nikotin dengan biji selasih
meskipun tampak sederhana, bunga bawang mengandung banyak nutrisi yang sangat bermanfaat bagi kesehatan.
kandungan nutrisi bunga bawang
bunga bawang mengandung berbagai macam zat gizi yang penting, antara lain:
baca juga:sehatkan kulit dan mata dengan kacang hijau
baca juga:danone ajak orang tua waspadai tanda alergi susu sapi sejak dini
*vitamin c: vitamin ini berfungsi sebagai antioksidan yang melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. selain itu, vitamin c juga berperan dalam meningkatkan daya tahan tubuh.
*serat: serat dalam bunga bawang berfungsi untuk memperlancar pencernaan dan menjaga kesehatan saluran cerna.
*asam folat (vitamin b9): asam folat penting untuk pembentukan sel-sel baru dalam tubuh dan mencegah cacat pada bayi dalam kandungan.
*zat besi: zat besi berperan dalam proses pembentukan hemoglobin dan pengangkutan oksigen dalam darah.
*kalsium: kalsium sangat penting untuk kesehatan tulang dan gigi serta untuk mendukung fungsi saraf dan otot.
manfaat bunga bawang untuk kesehatan 
 1. mengurangi risiko penyakit jantung
salah satu manfaat utama dari bunga bawang adalah kemampuannya dalam mengurangi risiko penyakit jantung.
hal ini berkat kandungan allisin dan alliin dalam bunga bawang yang bersifat hipolipidemik.
allisin dan alliin memiliki kemampuan untuk menurunkan kadar lemak jahat (kolesterol ldl) dalam darah, yang menjadi salah satu penyebab utama terjadinya penyakit jantung.
dengan menurunnya kadar lemak dalam darah, sirkulasi darah akan lebih lancar dan kesehatan jantung dapat terjaga.
 2. menyembuhkan penyakit akibat infeksi
bunga bawang juga dikenal memiliki sifat antibakteri dan antiseptik berkat kandungan senyawa alliin yang ada di dalamnya.
senyawa ini dapat membantu tubuh untuk melawan infeksi bakteri dengan cara mengurangi respon inflamasi yang terjadi akibat infeksi.
menggunakan bunga bawang dalam bentuk obat tradisional dapat membantu menyembuhkan berbagai jenis infeksi, seperti infeksi saluran kemih, infeksi kulit, dan infeksi saluran pernapasan.
3. membantu pembentukan sel baru dalam tubuh
asam folat, yang terkandung dalam bunga bawang, merupakan vitamin yang sangat penting untuk pembentukan sel baru dalam tubuh.
asam folat atau vitamin b9 sangat dibutuhkan oleh tubuh untuk proses regenerasi sel, terutama sel-sel darah merah dan jaringan tubuh lainnya.
kekurangan asam folat dapat menyebabkan gangguan kesehatan seperti anemia dan gangguan pada sistem saraf.
tubuh orang dewasa membutuhkan sekitar 400 mikrogram asam folat per hari untuk menjaga kesehatan dan mendukung proses regenerasi sel.
selain itu, asam folat juga membantu mengurangi risiko kelainan genetik dalam tubuh.
4. mencegah kecacatan pada bayi
bagi ibu hamil, asam folat sangat penting untuk mendukung perkembangan janin di dalam kandungan.
konsumsi asam folat yang cukup pada ibu hamil dapat mencegah kecacatan tabung saraf pada bayi, seperti spina bifida (kelainan tulang belakang) dan anensefali (kelainan di mana otak bayi tidak terbentuk dengan sempurna).
meskipun asam folat sangat bermanfaat, ibu hamil juga perlu berhati-hati dalam mengonsumsi asam folat karena konsumsi berlebihan dapat menyebabkan masalah kesehatan.
konsumsi asam folat yang berlebihan, lebih dari 5 mg per hari, dapat meningkatkan risiko berat badan lahir rendah atau kelainan pada perkembangan bayi.
5. meningkatkan daya tahan tubuh dan daya ingat
kandungan zat besi dalam bunga bawang juga sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh, terutama dalam menjaga daya tahan tubuh dan meningkatkan daya ingat.
zat besi berfungsi sebagai media transportasi oksigen ke dalam sel-sel tubuh dan membantu proses metabolisme energi dalam tubuh.
kekurangan zat besi dapat menyebabkan anemia, penurunan daya tahan tubuh, kelelahan, dan gangguan pada daya ingat dan konsentrasi.
oleh karena itu, mengonsumsi bunga bawang secara teratur dapat membantu meningkatkan kapasitas tubuh dalam mengangkut oksigen dan mendukung fungsi kognitif.
6. memperkuat tulang
kandungan kalsium yang terdapat dalam bunga bawang sangat bermanfaat untuk kesehatan tulang dan gigi.
kalsium berperan penting dalam pembentukan tulang yang kuat dan menjaga keseimbangan metabolisme tubuh.
selain itu, kalsium juga berperan dalam kontraksi otot, pembekuan darah, dan fungsi saraf. konsumsi bunga bawang yang kaya kalsium dapat membantu mencegah osteoporosis dan gangguan tulang lainnya, terutama pada usia lanjut.
7. mengontrol gula darah 
bunga bawang juga dapat bermanfaat untuk penderita diabetes. kandungan kalsium dalam bunga bawang berfungsi untuk mengaktifkan fungsi pankreas, yang berperan dalam pengeluaran insulin.
dengan meningkatnya produksi insulin, kadar gula darah dalam tubuh dapat terkontrol dengan lebih baik.
oleh karena itu, bunga bawang dapat menjadi pilihan alami untuk membantu penderita diabetes mengelola kadar gula darah.
penggunaan bunga bawang dalam masakan
selain manfaat kesehatan, bunga bawang juga sering digunakan dalam berbagai masakan.
di beberapa daerah, bunga bawang sering dimasak menjadi lauk dengan campuran bahan lain, seperti sayuran, ikan, atau daging. rasanya yang khas dan teksturnya yang kenyal menjadikannya bahan yang menarik untuk dijadikan hidangan.
bunga bawang bisa diolah dengan berbagai cara, mulai dari direbus, ditumis, hingga dijadikan sambal atau hidangan tumis.
campuran bunga bawang dalam masakan juga memberikan warna dan aroma yang khas, yang membuatnya semakin lezat dan menarik.
beberapa hidangan khas yang menggunakan bunga bawang antara lain tumis bunga bawang, sambal bunga bawang, dan sup bunga bawang.
cara mengolah bunga bawang
untuk mengolah bunga bawang, pastikan bunga bawang yang digunakan masih segar dan tidak layu.
cuci bunga bawang dengan air bersih, kemudian potong tangkainya jika terlalu panjang.
bisa menggunakan bunga bawang dalam masakan dengan cara:
*tumis bunga bawang: tumis bunga bawang bersama dengan bawang putih, cabai, dan bahan lainnya sesuai selera.
*sup bunga bawang: masukkan bunga bawang ke dalam kuah sup bersama dengan daging atau sayuran untuk memberikan rasa segar.
sambal bunga bawang: cincang bunga bawang halus, campurkan dengan bahan sambal seperti cabai, tomat, dan garam.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 28 Oktober 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan