Pertahankan Kepadatan Tulang dengan Buah Rumbia
Pertahankan Kepadatan Tulang dengan Buah Rumbia-foto:dokumen palpos-
8. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Beta karoten dalam buah rumbia membantu mengaktifkan kelenjar thymus yang berperan penting dalam sistem imun tubuh, sehingga tubuh lebih tahan terhadap berbagai infeksi dan virus.
Cara Mengolah Buah Rumbia
Selain dijadikan asinan, buah rumbia dapat diolah dalam berbagai cara yang mudah dan praktis, antara lain:
Dimasak sebagai sayur: Buah rumbia bisa dimasak dengan bumbu rempah seperti sayur pada umumnya.
Dibuat tepung: Proses pengolahan tepung dari batang pohon rumbia yang sering dimanfaatkan sebagai bahan makanan tradisional.
Dibuat keripik: Irisan tipis buah rumbia dapat digoreng menjadi keripik yang gurih dan renyah.
Dikonsumsi segar: Meskipun rasanya sepat, beberapa orang mengonsumsinya langsung sebagai buah segar dengan tambahan gula atau garam.
Sayangnya, pohon rumbia termasuk jenis tanaman yang mulai langka di alam liar.
Faktor utama penyebabnya adalah kerusakan habitat seperti pembukaan lahan dan alih fungsi lahan rawa menjadi area pertanian atau pemukiman.
Kelangkaan ini menyebabkan sulitnya masyarakat untuk menikmati manfaat buah rumbia secara langsung.
Oleh karena itu, pelestarian pohon rumbia sangat penting dilakukan agar generasi mendatang tetap bisa merasakan manfaat buah langka ini.
Tips Memilih dan Menyimpan Buah Rumbia
Pilih buah rumbia yang masih segar dengan kulit bersisik utuh dan tidak ada tanda busuk.
Simpan di tempat sejuk dan kering, hindari sinar matahari langsung agar buah tidak cepat rusak.
- Tag
- Share
-
-
