Sambal Buncis, Perpaduan Pedas dan Segar yang Menggugah Selera

Reporter: Icha |

Editor: Dahlia |

Selasa , 16 Sep 2025 - 08:00

Sambal Buncis, Perpaduan Pedas dan Segar yang Menggugah Selera-foto : tangkapan layar ig,--

sambal buncis, perpaduan pedas dan segar yang menggugah selera                            kesehatan, koranpalpos.com - sambal menjadi bagian tak terpisahkan dari kuliner indonesia.
hampir setiap daerah memiliki variasi sambal dengan cita rasa dan keunikan masing-masing.
dari sekian banyak jenis sambal salah satu yang kini semakin populer adalah sambal buncis sebuah olahan sederhana yang menggabungkan pedasnya cabai dengan kesegaran buncis.
hidangan ini bukan hanya lezat tetapi juga memberikan sentuhan berbeda dalam sajian sehari-hari.
baca juga:cara mencegah dan mengobati radang usus: gaya hidup sehat dan penanganan medis yang tepat
baca juga:cegah bahaya penyakit stroke dengan menerapkan kebiasaan-kebiasaan ini!sambal buncis pada dasarnya merupakan tumisan buncis yang dipadukan dengan bumbu sambal.
cara memasaknya cukup sederhana yaitu cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat serta terasi biasanya diulek hingga halus lalu ditumis hingga harum.
setelah itu, buncis yang sudah dipotong-potong dimasukkan ke dalam bumbu dan dimasak hingga matang namun tetap renyah.
hasilnya adalah perpaduan rasa pedas, gurih dan segar yang mampu membangkitkan selera makan.
baca juga:aktivitas di luar ruangan tanpa cukup cairan bisa sebabkan heat stroke
baca juga:kacang bogor dapat meningkatkan daya ingat dan kesehatan otakcita rasa sambal buncis tidak hanya mengandalkan kepedasan cabai tetapi juga tekstur khas buncis yang renyah.
inilah yang membedakannya dari sambal lain yang umumnya hanya berupa pasta cabai.
kehadiran buncis memberikan sensasi segar sekaligus menambah nilai gizi dalam sajian ini.
tak heran jika banyak keluarga menjadikan sambal buncis sebagai menu pendamping nasi hangat, ikan goreng, ayam bakar atau tempe.
baca juga:obati asma dan penyakit kulit dengan akar ceremai
baca juga:buah kiwi: si kecil kaya nutrisi yang menyehatkan tubuhselain rasa yang nikmat, sambal buncis juga kaya akan manfaat kesehatan.
buncis mengandung serat tinggi yang baik untuk pencernaan, vitamin a dan c yang berfungsi sebagai antioksidan serta mineral seperti kalsium dan zat besi yang membantu menjaga kesehatan tubuh.
ditambah dengan kandungan capsaicin dari cabai yang dikenal mampu meningkatkan metabolisme, sambal buncis bisa disebut sebagai hidangan sehat yang menyeimbangkan antara cita rasa dan gizi.dalam perkembangannya, sambal buncis memiliki banyak variasi.
baca juga:jus timun, minuman segar penuh manfaat untuk kesehatan
baca juga:khasiat daun sirih, tanaman tradisional yang kaya manfaat untuk kesehatan
di beberapa daerah, bumbu sambalnya ditambahkan teri medan goreng untuk menghadirkan rasa gurih yang lebih kuat.
ada pula yang memadukannya dengan pete atau udang kecil agar semakin kaya rasa.
kreativitas masyarakat dalam mengolah sambal buncis membuat hidangan ini semakin beragam dan tak pernah membosankan.popularitas sambal buncis juga meningkat seiring tren masakan rumahan yang kembali digemari.
baca juga:pakcoy, sayuran hijau kaya nutrisi yang semakin populer di meja makan keluarga indonesia
baca juga:inan kuku: tanaman obat tradisional dengan segudang manfaat untuk kesehatan
banyak ibu rumah tangga bahkan anak muda mencoba mengolah sambal buncis sebagai menu praktis sehari-hari.
dengan bahan yang mudah didapat dan cara memasak yang sederhana sambal buncis menjadi pilihan tepat untuk melengkapi meja makan keluarga.bagi pecinta kuliner pedas, sambal buncis adalah sajian yang sayang untuk dilewatkan.
kehadiran buncis yang menyegarkan berpadu dengan kepedasan cabai membuat setiap suapan terasa lengkap.
baca juga:es kelapa muda: minuman segar kaya manfaat yang selalu jadi favorit di indonesia
baca juga:agar gula merah, hidangan tradisional yang segar dan manis alami
lebih dari sekadar lauk, sambal buncis mencerminkan kekayaan kuliner nusantara yang terus berkembang dengan sentuhan kreativitas masyarakat.dengan segala kelezatan dan manfaatnya, sambal buncis membuktikan bahwa kuliner sederhana pun bisa menjadi primadona.
di balik kesederhanaannya tersimpan perpaduan rasa yang harmonis antara pedas, gurih dan segar.
tak heran jika sambal buncis kian populer baik di meja makan keluarga maupun di berbagai rumah makan yang menghadirkan cita rasa khas indonesia.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 17 September 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan