Mie Ayam Ceker Kuliner Kaki Lima yang Bikin Ketagihan

Reporter: Yuli |

Editor: Dahlia |

Rabu , 27 Aug 2025 - 07:00

Gurihnya mie ayam berpadu dengan lembutnya ceker bikin siapa saja ketagihan-foto:Istimewa-

mie ayam ceker kuliner kaki lima yang bikin ketagihan                            kuliner, koranpalpos.com – mie ayam sejak lama menjdi salah satu makanan favorit masyarakat indonesia.
namun, variasi mie ayam dengan tambahan ceker kini semakin digemari karena cita rasanya yang khas dan menggugah selera.
kehadiran mie ayam ceker tidak hanya sekadar menawarkan rasa gurih dari daging ayam, tetapi juga sensasi kenyal dari ceker yang sudah diolah hingga empuk.
baca juga:rempeyek udang, camilan renyah yang jadi primadona di meja makan nusantara
baca juga:sosis, si mungil yang jadi favorit banyak kalangan
di berbagai kota besar hingga pelosok daerah, penjual mie ayam kerap menawarkan menu tambahan berupa ceker ayam.
inovasi ini muncul karena banyak pecinta kuliner yang menyukai tekstur unik ceker serta kuahnya yang gurih.
tak sedikit pedagang kaki lima hingga restoran modern yang menjadikan mie ayam ceker sebagai menu andalan.
baca juga:pernah makan ini? gulai tambusu, hidangan khas bukittinggi yang kian langka
baca juga:katupek gulai cubadak, hidangan lebaran wajib di ranah minang
kombinasi mie yang lembut, topping ayam manis-gurih, sayuran segar, dan ceker empuk menjadikan hidangan ini lengkap serta mengenyangkan.
popularitas mie ayam ceker semakin meningkat karena harganya yang terjangkau.
mulai dari rp12.000 hingga rp20.000 per porsi, masyarakat bisa menikmati makanan bergizi yang cocok disantap kapan saja, baik siang maupun malam hari.
baca juga:sambal terong udang rebon kuliner nusantara yang kaya rasa dan bikin nagih
baca juga:es jendol merah minuman segar tradisional yang kembali jadi primadona di masyarakat
perbedaan utama antara mie ayam biasa dengan mie ayam ceker tentu terletak pada tambahan ceker ayam.
bagian ini dimasak dengan bumbu khusus sehingga menghasilkan rasa gurih, sedikit pedas, dan tekstur kenyal yang memanjakan lidah.
kuah mie ayam yang kaya rempah semakin memperkuat aroma lezatnya. biasanya, ceker dimasak lebih lama agar bumbunya meresap sempurna.
hasilnya, ceker menjadi lembut dan mudah dikunyah, cocok dipadukan dengan mie yang kenyal.
bagi sebagian orang, menikmati mie ayam tanpa tambahan ceker terasa kurang lengkap. itulah mengapa banyak warung mie ayam kini sengaja menonjolkan varian ini untuk menarik pembeli.
kandungan gizi dalam mie ayam ceker
selain lezat, mie ayam ceker juga memiliki kandungan gizi yang bermanfaat. dalam satu porsi mie ayam ceker, terdapat:
karbohidrat dari mie sebagai sumber energi utama.
protein dari daging ayam dan ceker yang baik untuk pertumbuhan otot.
kolagen dari ceker ayam yang dipercaya dapat membantu menjaga kesehatan kulit, sendi, dan tulang.
vitamin dari sayuran seperti sawi atau caisim yang menambah kesegaran hidangan.
meski demikian, konsumsi mie ayam ceker sebaiknya tetap dalam porsi wajar, terutama bagi penderita kolesterol tinggi.
hal ini karena ceker ayam mengandung lemak yang cukup tinggi jika dikonsumsi berlebihan.
di era modern, mie ayam ceker tidak hanya bisa ditemukan di warung kaki lima, tetapi juga sudah hadir di kafe dan restoran dengan tampilan lebih modern. beberapa inovasi yang kini banyak ditemui antara lain:
mie ayam ceker pedas level – dengan tambahan cabai rawit yang bisa dipilih tingkat kepedasannya.
mie ayam ceker jumbo – porsi besar dengan tambahan lebih banyak ceker dan topping ayam.
mie ayam ceker keju – perpaduan unik antara rasa gurih tradisional dan modern.
selain itu, banyak penjual yang kini menawarkan mie ayam ceker dalam bentuk frozen food, sehingga bisa dimasak di rumah dengan praktis tanpa kehilangan cita rasa aslinya.
tingginya minat masyarakat terhadap mie ayam ceker juga membuka peluang usaha yang menjanjikan.
modal yang tidak terlalu besar, bahan baku mudah diperoleh, serta pasar yang luas membuat bisnis mie ayam ceker banyak diminati para pelaku umkm.
strategi pemasaran melalui media sosial dan aplikasi pesan antar juga turut mendukung perkembangan bisnis kuliner ini.
dengan promosi yang menarik, penjual mie ayam ceker bisa menjangkau konsumen lebih luas, bahkan hingga luar kota.
mie ayam ceker berhasil menembus berbagai kalangan, mulai dari pelajar, pekerja kantoran, hingga keluarga.
hidangan ini cocok dinikmati bersama teman maupun keluarga, baik saat makan siang maupun malam hari.
tak jarang, kuliner ini juga dijadikan menu utama dalam acara tertentu, seperti arisan, kumpul keluarga, atau pesta sederhana.
kehadirannya selalu disambut antusias karena mampu menghadirkan kelezatan yang merakyat.
mie ayam ceker bukan sekadar variasi dari mie ayam biasa, tetapi sudah menjadi kuliner populer yang memiliki daya tarik tersendiri.
cita rasa gurih, harga terjangkau, kandungan gizi bermanfaat, serta peluang usaha yang menjanjikan membuat makanan ini semakin digemari.
bagi pecinta kuliner nusantara, mie ayam ceker patut menjadi pilihan utama saat ingin menikmati hidangan hangat, lezat, dan mengenyangkan.
tidak berlebihan jika mie ayam ceker kini dianggap sebagai salah satu ikon kuliner kaki lima yang naik kelas dan tetap bertahan di tengah gempuran makanan modern.