Katupek Gulai Cubadak, Hidangan Lebaran Wajib di Ranah Minang
Gado-gado khas padang-Foto :Tangkapan layar medsos rizkanfirman-
BACA JUGA:Rujak Gandaria Sensasi Segar Buah Tropis yang Kian Dicari Pecinta Kuliner
Kehadiran kerupuk merah ini menjadi pelengkap yang membuat hidangan semakin nikmat sekaligus menggugah selera visual.
Kelezatan katupek gulai cubadak menjadikannya hidangan yang tak pernah absen dari meja makan keluarga Minang, terutama saat Lebaran.
Selain disajikan untuk keluarga, hidangan ini juga menjadi simbol kebersamaan karena selalu dihidangkan ketika menerima tamu dan sanak saudara yang bersilaturahmi.
Tidak mengherankan jika kehadiran katupek gulai cubadak seolah menjadi tradisi turun-temurun yang masih dijaga hingga kini.
Bagi perantau Minang, kuliner ini juga menjadi obat rindu kampung halaman, karena setiap suapan menghadirkan kenangan suasana Lebaran di tanah kelahiran.
Dengan segala keistimewaan rasa dan makna yang terkandung di dalamnya, katupek gulai cubadak bukan sekadar makanan.
Ia adalah bagian dari budaya dan identitas kuliner Minangkabau yang terus dilestarikan dari generasi ke generasi.
Tak heran, kuliner sederhana ini selalu dicari dan dirindukan, baik oleh masyarakat Minang maupun pencinta masakan Padang di berbagai daerah.
- Tag
- Share
-
-
