Rujak Gandaria Sensasi Segar Buah Tropis yang Kian Dicari Pecinta Kuliner
Rujak gandaria jadi kuliner tradisional yang bikin nostalgia dan nagih.-foto:Istimewa-
BACA JUGA:Lele Goreng Sensasi Gurih yang Selalu Jadi Favorit Kuliner Nusantara
Sajian ini sering menemani waktu bersantai di sore hari atau menjadi pelengkap acara keluarga.
Kini, meskipun keberadaan pohon gandaria mulai jarang ditemui, rujak gandaria tetap populer dan dicari banyak orang.
Di pasar tradisional, terutama saat musim buah, pedagang rujak kerap menjajakan gandaria muda yang disiram dengan bumbu rujak pedas manis.
Membuat rujak gandaria tidaklah sulit. Cukup sediakan buah gandaria muda segar, kemudian iris atau biarkan utuh sesuai selera.
Bumbu rujak biasanya terdiri dari gula merah, garam, cabai rawit, terasi, dan sedikit air asam. Semua bahan ditumbuk hingga halus lalu disiramkan ke atas buah gandaria.
Perpaduan rasa asam segar dari buah dengan pedas manis bumbu rujak menjadikan camilan ini sangat menggoda.
Banyak yang mengatakan sensasi menggigit gandaria muda dengan bumbu pedas membuat ketagihan.
Tak hanya nikmat, buah gandaria juga kaya manfaat.
Buah kecil ini mengandung vitamin C tinggi yang berfungsi meningkatkan daya tahan tubuh dan menjaga kesehatan kulit.
Selain itu, gandaria mengandung serat alami yang baik untuk pencernaan.
Kandungan antioksidan di dalamnya juga dipercaya mampu menangkal radikal bebas dan menurunkan risiko penyakit kronis.
Tak heran jika rujak gandaria bukan hanya sekadar camilan segar, tetapi juga bermanfaat bagi kesehatan.
Bagi masyarakat Sunda dan Betawi, rujak gandaria memiliki nilai nostalgia tersendiri.
Banyak orang dewasa yang mengenang masa kecil mereka saat sering membeli rujak gandaria di sekolah atau pedagang keliling.
- Tag
- Share
-
-
