Resep Serabi Gulung Topping Cokelat dan Pisang, Manis Lembut Bikin Nagih

Reporter: Isro |

Editor: Yuli |

Senin , 11 Aug 2025 - 22:17

Resep Serabi Gulung Topping Cokelat dan Pisang, Manis Lembut Bikin Nagih-foto:dokumen palpos-

resep serabi gulung topping cokelat dan pisang, manis lembut bikin nagih                            koranpalpos.com – bagi pecinta kuliner tradisional, serabi menjadi salah satu jajanan legendaris yang selalu menggugah selera. 
beragam inovasi topping kini membuat camilan berbahan dasar tepung beras ini semakin digemari semua kalangan. 
salah satunya adalah serabi gulung topping cokelat dan pisang yang memiliki cita rasa manis, lembut, dan harum khas daun pandan.
baca juga:si imut sprinkle : taburan manis yang jadi idola di dunia kuliner
baca juga:ragit palembang : kuliner unik yang lezat dan kaya tradisi
resep ini dibagikan oleh rin rinny di laman cookpad dan dikutip senin (11/8/2025). 
dengan waktu pembuatan sekitar 1 jam 15 menit, sajian ini bisa dihidangkan untuk 3–4 orang. 
bahan-bahan yang digunakan cukup sederhana dan mudah ditemukan di dapur, mulai dari tepung beras, tepung terigu, gula pasir, ragi instan, hingga santan yang dimasak dengan daun pandan.
baca juga:soto ayam: kuliner nusantara yang hangat gurih dan penuh sejarah
baca juga:bolu lapis: kue tradisional lembut dan manis yang tetap digemari sepanjang masa
proses pembuatannya dimulai dengan merebus santan dan daun pandan hingga mendidih, lalu menyisihkan sedikit bagian kentalnya sebagai areh. 
campuran tepung beras, terigu, gula pasir, vanili bubuk, garam, ragi instan, dan baking soda kemudian diberi santan sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan halus. 
adonan ini kemudian didiamkan selama satu jam agar mengembang.
baca juga:sayur nangka: kuliner tradisional penuh cita rasa dan manfaat kesehatan
baca juga:roti boy versi hemat: resep kreatif pakai roti tawar yang lagi viral, dijamin bikin keluarga ketagihan
setelah adonan siap, teflon yang sudah dioles minyak tipis dipanaskan di api kecil. 
adonan dituang satu centong, diratakan, lalu diberi topping pilihan seperti cokelat, biskuit halus, dan irisan pisang, serta disiram dengan areh. 
proses memasaknya menggunakan api kecil dengan penutup agar matang merata, hingga pinggiran serabi berwarna kecokelatan.
keunikan resep ini terletak pada cara penyajiannya. serabi yang sudah matang digulung, kemudian dibungkus menggunakan daun pisang, memberikan aroma khas sekaligus sentuhan tradisional yang menggoda. 
perpaduan tekstur lembut serabi dengan manisnya cokelat, gurihnya areh, dan legitnya pisang membuat setiap gigitan terasa istimewa.
selain cocok sebagai camilan sore ditemani teh hangat, serabi gulung ini juga bisa menjadi ide jualan bagi pelaku umkm kuliner. 
dengan modal bahan yang terjangkau dan proses pembuatan yang relatif mudah, menu ini berpotensi menarik pelanggan yang rindu akan cita rasa tradisional dengan sentuhan modern.
rin rinny berharap resep ini dapat menginspirasi banyak orang untuk mencoba dan melestarikan jajanan nusantara. 
“resep ini bisa dimodifikasi sesuai selera. mau topping keju, meses, atau kacang pun bisa. yang penting tetap jaga rasa khas serabi,” tulisnya di cookpad. 
dengan resep ini, kehangatan tradisi dan kreasi modern bisa bertemu dalam satu gulungan manis yang memanjakan lidah.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 16 Agustus 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan