Harga Pangan 3 Agustus 2025: Bawang Merah Rp48.737, Cabai Rawit Rp49.727 per Kilogram !

Reporter: Echi |

Editor: Zen Kito |

Minggu , 03 Aug 2025 - 14:45

Bapanas kembali merilis data terbaru harga pangan nasional pada Minggu (3/8), yang menunjukkan tren penurunan pada berbagai komoditas utama di tingkat konsumen dan pedagang eceran-Foto : Dokumen Palpos-

Konsumen pun diimbau tetap bijak dalam berbelanja, memanfaatkan momentum harga turun untuk mengatur kebutuhan rumah tangga lebih efisien.

harga pangan 3 agustus 2025: bawang merah rp48.737, cabai rawit rp49.727 per kilogram !                             koranpalpos.com - badan pangan nasional (bapanas) kembali merilis data terbaru harga pangan nasional pada minggu (3/8), yang menunjukkan tren penurunan pada berbagai komoditas utama di tingkat konsumen dan pedagang eceran.
penurunan ini menjadi angin segar bagi masyarakat, terutama menjelang akhir triwulan ketiga tahun 2025, di tengah tekanan inflasi yang sempat membuat harga pangan melambung tinggi.
berdasarkan data panel harga bapanas yang dihimpun pukul 10.00 wib, penurunan paling signifikan terjadi pada harga cabai dan bawang, dua komoditas yang kerap menjadi pemicu inflasi musiman.
baca juga:harga pangan 2 agustus 2025: bawang merah rp46.278, cabai rawit rp49.642 per kilogram !
baca juga:harga pangan 1 agustus 2025: bawang merah rp47.810, cabai rawit rp49.062 per kilogram !
harga bawang merah turun menjadi rp48.737 per kilogram, dibandingkan sebelumnya rp52.411 per kg.
sementara itu, harga cabai rawit merah juga ikut terkoreksi menjadi rp49.727 per kg, dari sebelumnya rp55.114 per kg.
tak hanya komoditas hortikultura, harga beras juga mengalami penurunan di semua kategori.
baca juga:harga pangan 24 juli 2025: cabai rawit rp58.772, bawang nerah rp45.537 per kilogram !
baca juga:harga pangan 20 juli 2025: harga cabai rawit rp58.074, bawang merah rp44.070 per kilogram !
beras premium kini berada di harga rp15.956 per kg, turun dari sebelumnya rp16.187 per kg.
beras medium turun menjadi rp14.256 per kg, dari rp14.510 per kg, sedangkan beras sphp (stabilitas pasokan dan harga pangan) yang disediakan pemerintah untuk menjaga keterjangkauan, juga tercatat turun menjadi rp12.579 per kg dari sebelumnya rp12.604 per kg.
turunnya harga beras menjadi kabar baik bagi masyarakat bawah, mengingat beras merupakan komoditas pangan pokok utama.
baca juga:harga pangan 17 juli 2025: harga cabai rawit rp65.682, bawang merah rp40.095 per kilogram !
baca juga:harga pangan 15 juli 2025: harga cabai rawit rp67.171, bawang merah tembus rp40.943 per kilogram !
penurunan ini diduga terkait dengan melimpahnya stok hasil panen raya di sejumlah daerah, serta intervensi stabilisasi harga dari perum bulog.
komoditas pakan ternak seperti jagung juga menunjukkan penurunan harga, meski tipis.
jagung di tingkat peternak kini dihargai rp5.921 per kg, turun dari sebelumnya rp6.334 per kg.
baca juga:harga pangan 13 juli 2025: cabai, bawang, dan beras mulai terkendali !
baca juga:harga pangan 11 juli 2025: cabai dan bawang turun, beras dan daging ayam naik !
penurunan ini cukup membantu pelaku peternakan dalam mengurangi beban biaya produksi, khususnya dalam sektor unggas dan sapi potong.
sementara itu, harga kedelai biji kering impor mengalami koreksi menjadi rp10.698 per kg, turun dari rp10.813 per kg.
turunnya harga kedelai bisa berdampak positif terhadap industri tahu dan tempe nasional yang sangat bergantung pada bahan baku impor tersebut.
setelah sempat melonjak pada pertengahan tahun akibat cuaca ekstrem dan gangguan distribusi, kini harga cabai merah keriting tercatat rp41.134 per kg.
dari sebelumnya rp43.531 per kg, dan cabai merah besar menjadi rp39.854 per kg dari sebelumnya rp43.925 per kg.
sementara itu, bawang putih bonggol juga mengalami penurunan menjadi rp37.317 per kg, dari rp38.990 per kg.
penurunan harga ini membawa harapan stabilisasi terhadap kelompok bumbu dapur yang selama ini rentan fluktuasi tajam.
untuk sektor protein hewani, harga daging sapi murni sedikit naik menjadi rp134.994 per kg, dari sebelumnya rp134.835 per kg.
sebaliknya, harga daging ayam ras turun menjadi rp34.521 per kg, dari sebelumnya rp35.473 per kg, dan telur ayam ras menjadi rp28.992 per kg, dari rp29.705 per kg.
meski harga daging sapi naik tipis, koreksi harga pada ayam dan telur dapat menjaga daya beli masyarakat serta menekan inflasi sektor pangan hewani, khususnya menjelang perayaan keagamaan atau akhir tahun.
komoditas strategis seperti minyak goreng dan gula konsumsi juga mengalami penurunan harga.
minyak goreng kemasan kini berada di level rp20.475 per liter, dari sebelumnya rp20.943 per liter, sementara minyak goreng curah turun menjadi rp17.478 per liter, dari rp17.561 per liter.
produk minyakita, minyak goreng rakyat produksi pemerintah, juga mencatatkan penurunan menjadi rp17.314 per liter, dibandingkan hari sebelumnya rp17.511 per liter.
gula konsumsi juga ikut melandai ke rp18.168 per kg, dari sebelumnya rp18.323 per kg, meski harga ini masih tergolong tinggi dibanding awal tahun.
tren penurunan harga juga menyentuh tepung terigu, di mana tepung terigu curah kini dihargai rp9.480 per kg dari sebelumnya rp9.800 per kg, dan tepung terigu kemasan menjadi rp12.725 per kg, dari sebelumnya rp13.055 per kg.
harga komoditas laut pun tak luput dari koreksi.
ikan kembung turun ke rp41.696 per kg dari rp41.761 per kg, ikan tongkol ke rp33.875 per kg dari rp34.653 per kg, serta ikan bandeng menjadi rp33.851 per kg, dari sebelumnya rp34.933 per kg.
harga garam konsumsi nasional kini tercatat rp11.413 per kg, menurun dari rp11.757 per kg.
sementara itu, dua varian daging kerbau juga mengalami penurunan.
daging kerbau beku impor turun menjadi rp104.077 per kg, dari sebelumnya rp104.629 per kg, dan daging kerbau segar lokal kini seharga rp139.600 per kg, dari rp141.628 per kg.
penurunan harga ini diyakini tidak hanya karena faktor musiman panen raya, tetapi juga sebagai hasil dari kebijakan stabilisasi yang dilakukan oleh pemerintah melalui bapanas, bulog, dan dinas terkait.
pemerintah pusat dan daerah terus menggencarkan program stabilisasi pasokan dan distribusi agar rantai pasok tetap terjaga dan harga tidak bergejolak di pasar.
meskipun penurunan harga ini memberi ruang bernapas bagi masyarakat, tantangan tetap ada, terutama dalam menjaga keseimbangan antara harga konsumen dan margin keuntungan petani atau produsen.
diperlukan peran aktif pemerintah, pelaku usaha, serta petani dalam menjaga rantai pasok pangan yang adil dan berkelanjutan.
konsumen pun diimbau tetap bijak dalam berbelanja, memanfaatkan momentum harga turun untuk mengatur kebutuhan rumah tangga lebih efisien.