Segarnya Es Jeli Minuman Favorit di Musim Panas yang Kaya Manfaat dan Disukai Semua Kalangan

Reporter: Yuli |

Editor: Dahlia |

Sabtu , 12 Jul 2025 - 07:00

Segarnya Es Jeli, minuman manis penuh warna yang siap hilangkan dahaga di tengah cuaca panas-foto:Istimewa-

segarnya es jeli minuman favorit di musim panas yang kaya manfaat dan disukai semua kalangan                            kuliner,koranpalpos.com – cuaca panas yang melanda berbagai daerah di indonesia membuat minuman segar menjadi incaran banyak orang.
salah satu minuman yang belakangan kembali populer adalah es jeli, sajian manis nan menyegarkan yang memadukan tekstur kenyal jeli dengan sirup manis, susu, dan es serut.
tak hanya menyegarkan, es jeli juga ternyata menyimpan berbagai manfaat kesehatan berkat kandungan bahan-bahannya.
baca juga:bumbu kacang serbaguna: cita rasa nusantara yang tak lekang oleh waktu
baca juga:gulai jantung pisang: kuliner tradisional yang lezat dan kaya manfaat
es jeli merupakan minuman berbasis gelatin yang sudah lama dikenal di indonesia. bahan utama minuman ini adalah jeli atau agar-agar, yang biasanya diolah dari rumput laut.
jeli kemudian dipotong kecil-kecil dan dicampur dengan es batu, air gula, susu kental manis, sirup, serta kadang ditambahkan buah-buahan segar seperti alpukat, nangka, atau kelapa muda.
kombinasi warna-warni jeli dengan es batu yang dingin membuat minuman ini terlihat sangat menarik dan menggoda, terutama saat disajikan dalam gelas besar atau mangkuk transparan.
baca juga:rahasia lezat resep bumbu marinasi ayam yang gurih dan meresap sempurna
baca juga:bubur jagung: kuliner tradisional yang menghangatkan dan menyehatkan
tak heran jika es jeli menjadi primadona di warung makan, gerai kaki lima, hingga kafe-kafe kekinian.
di balik kesegarannya, es jeli juga mengandung berbagai nutrisi penting, terutama dari bahan dasarnya, yaitu agar-agar.
agar-agar kaya akan serat alami, rendah kalori, dan bebas lemak. berikut beberapa manfaat es jeli bagi kesehatan:
baca juga:mie gacoan: fenomena kuliner pedas yang menyita perhatian anak muda indonesia
baca juga:burgo kuliner khas palembang yang lezat dan sarat makna budaya
kandungan serat dari agar-agar dapat membantu melancarkan sistem pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan usus.
kandungan air yang tinggi dalam es jeli membantu menjaga tubuh tetap terhidrasi, terutama saat cuaca panas.
karena rendah kalori dan mengenyangkan, jeli sering dijadikan alternatif cemilan sehat bagi mereka yang sedang menjalani program diet.
beberapa jenis agar-agar mengandung kolagen alami yang baik untuk kesehatan kulit dan sendi.
namun, perlu diingat bahwa es jeli yang terlalu banyak mengandung gula dan susu kental manis sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah wajar, terutama bagi penderita diabetes atau mereka yang sedang mengurangi asupan gula.
kreativitas para pelaku umkm dan penjual minuman membuat es jeli kini hadir dalam berbagai varian.
beberapa kreasi populer antara lain:
es jeli buah tropis: menggunakan campuran jeli dengan potongan buah seperti mangga, nanas, semangka, dan melon.
es jeli susu keju: inovasi kekinian yang memadukan jeli dengan susu segar dan topping keju parut.
es jeli matcha dan cokelat: memadukan jeli dengan rasa matcha (teh hijau jepang) atau cokelat untuk pasar anak muda.
es jeli serut thai tea: kombinasi es serut dengan sirup thai tea dan jeli warna-warni, cocok untuk penikmat rasa manis gurih khas thailand.
inovasi ini tak hanya meningkatkan daya tarik visual dan rasa, tapi juga membuka peluang bisnis baru di bidang minuman kekinian.
es jeli bisa menjadi pilihan tepat bagi mereka yang ingin memulai usaha dengan modal kecil.
bahan-bahannya murah dan mudah didapat di pasar tradisional maupun supermarket. proses pembuatannya pun cukup sederhana dan tidak memerlukan peralatan mahal.
dengan modal kurang dari rp200.000, seseorang sudah bisa memulai usaha es jeli kecil-kecilan di depan rumah atau membuka booth di pusat keramaian.
harga jualnya yang berkisar antara rp5.000–rp15.000 per porsi juga sangat terjangkau, sehingga mudah diserap pasar.
banyak pelaku umkm yang menggabungkan es jeli dengan minuman kekinian lain seperti boba, jelly drink, hingga bubble tea untuk menarik minat pelanggan.
agar es jeli terlihat lebih menarik dan menggoda, berikut beberapa tips penyajian:
gunakan pewarna alami seperti jus buah atau daun pandan untuk warna jeli yang lebih sehat.
sajikan dalam wadah transparan agar warna-warni jeli terlihat jelas.
tambahkan topping unik seperti biji selasih, nata de coco, atau permen jelly.
gunakan sirup rasa buah yang segar agar rasanya tidak monoton.
es jeli bukan sekadar minuman segar, tapi juga simbol kreativitas kuliner indonesia yang terus berkembang.
selain menyejukkan tubuh di tengah cuaca panas, es jeli juga memberikan manfaat bagi pencernaan dan kesehatan kulit.
dengan biaya produksi yang rendah, potensi keuntungan tinggi, dan fleksibilitas rasa, es jeli merupakan peluang bisnis menjanjikan sekaligus sajian menyenangkan untuk semua usia.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 13 Juli 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan