Jaga Kesehatan Tulang dan Redakan Wasir dengan Acar Bawang Putih

Reporter: Oma Ina |

Editor: Yuli |

Selasa , 08 Jul 2025 - 13:31

Jaga Kesehatan Tulang dan Redakan Wasir dengan Acar Bawang Putih-foto:Istimewa-

jaga kesehatan tulang dan redakan wasir dengan acar bawang putih                            kesehatan, koranpalpos.com - bawang putih adalah salah satu bahan dapur yang sangat populer di indonesia maupun dunia.
aromanya yang kuat dan rasa khasnya menjadikannya bahan utama dalam banyak masakan.
tidak banyak yang tahu kalau bawang putih juga bisa diolah menjadi acar bawang putih, yaitu salah satu olahan fermentasi sederhana yang menyimpan berbagai manfaat luar biasa untuk kesehatan.
acar bawang putih adalah hasil fermentasi bawang putih dengan bahan-bahan sederhana seperti cuka, air, gula, dan garam.
baca juga:jaga kesehatan kulit dan pencernaan dengan kacang panjang 
baca juga:terlalu sering konsumsi makan manis bisa picu kenaikan berat badan, waspadai dampak jangka panjangnya!
proses fermentasi ini membuat rasa bawang putih lebih ringan, teksturnya lebih lembut, dan nutrisinya tetap terjaga.
selain menjadi pelengkap makanan, acar bawang putih juga dapat dikonsumsi langsung sebagai camilan sehat yang menyegarkan.
rasa asam, manis, dan sedikit pedasnya memberikan sensasi yang unik dan menyenangkan.
baca juga:belut : sumber gizi tinggi yang bermanfaat untuk pertumbuhan anak
baca juga:atasi gatal dan demam berdarah dengan kelapa kopyor
cara membuat acar bawang putih 
bahan-bahan:
• 500 gram bawang putih (kupas kulitnya)
baca juga:jaga kesehatan mata, jantung dan tekanan darah dengan buah nektarin
baca juga:atasi jerawat dan hilangkan bekasnya dengan buah plum
• 1–2 sendok teh garam
• 1–2 sendok makan gula pasir
• 3 sendok makan cuka dapur
• 250 ml air matang
langkah-langkah:
campur bawang putih dengan garam
aduk rata bawang putih dengan garam. diamkan sebentar dan masukkan ke dalam toples kaca yang bersih dan kering. tutup rapat.
membuat larutan cuka
rebus air dengan gula hingga larut. setelah itu, tambahkan cuka dapur, aduk rata, dan biarkan dingin.
fermentasi acar
setelah larutan dingin, tuangkan ke dalam toples berisi bawang putih. pastikan semua bawang terendam. tutup kembali rapat, dan simpan selama 2–3 hari agar fermentasi berjalan sempurna.
tips tambahan:
• gunakan toples kaca untuk menjaga kualitas dan kebersihan.
• simpan di tempat sejuk dan kering, atau di dalam kulkas jika sudah dibuka.
• acar bawang putih bisa bertahan selama 1–2 bulan jika disimpan dengan benar.
manfaat acar bawang putih untuk kesehatan
1. camilan sehat dan pelengkap makanan
acar bawang putih memiliki rasa yang lezat dan segar.
cocok untuk dijadikan camilan sehat atau pelengkap makanan berat seperti nasi goreng, mie, bahkan makanan berkuah.
2. antibakteri dan antiseptik 
bawang putih mengandung allicin, senyawa aktif yang bersifat antibakteri dan antiseptik.
konsumsi acar bawang putih dapat membantu tubuh melawan infeksi dan meningkatkan imunitas.
3. menurunkan kadar kolesterol
banyak penelitian menunjukkan bahwa bawang putih mampu menurunkan kadar kolesterol jahat (ldl) dalam darah, serta meningkatkan kolesterol baik (hdl).
4. mencegah hipertensi
kandungan sulfur dalam bawang putih membantu memperlebar pembuluh darah dan melancarkan aliran darah, sehingga efektif untuk mencegah tekanan darah tinggi.
5. memberikan efek relaksasi
acar bawang putih mampu memberikan efek menenangkan bagi tubuh.
sangat cocok dikonsumsi bagi  yang mudah stres atau mengalami gangguan tidur ringan.
6. menjaga kesehatan tulang
kalsium yang terkandung dalam bawang putih baik untuk menjaga kepadatan tulang dan mencegah osteoporosis, terutama pada wanita usia 40 tahun ke atas.
7. regenerasi sel dan syaraf
bawang putih mendukung pertumbuhan dan regenerasi sel-sel tubuh yang rusak, serta membantu memperbaiki jaringan syaraf.
8. meningkatkan daya tahan tubuh
kombinasi vitamin c dan antioksidan dalam bawang putih dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh agar tidak mudah sakit.
9. melancarkan peredaran darah
zat besi dan senyawa aktif lainnya membantu meningkatkan sirkulasi darah dan menjaga kesehatan jantung.
10. mencegah anemia
bagi kamu yang sering merasa lelah atau pusing, konsumsi acar bawang putih secara teratur bisa membantu meningkatkan kadar hemoglobin.
11. mengatasi flu dan batuk
acar bawang putih dapat membantu meredakan gejala flu, batuk, dan pilek karena kandungan antibakterinya.
12. mencegah kanker
antioksidan dalam bawang putih dapat melawan radikal bebas yang berkontribusi terhadap pertumbuhan sel kanker.
13. baik untuk ibu hamil
konsumsi bawang putih selama kehamilan dapat membantu meningkatkan berat badan janin dan mendukung perkembangan jaringan serta sistem saraf bayi.
14. meredakan wasir
kandungan antibakteri dalam bawang putih dapat membersihkan infeksi penyebab wasir dan meredakan rasa nyeri serta bengkak.
15. mengontrol gula darah
bagi penderita diabetes, acar bawang putih dapat membantu menstabilkan kadar gula darah secara alami.
16. mengurangi gejala gangguan pernapasan
kandungan anti-inflamasi membantu meredakan gangguan pernapasan seperti asma, sesak nafas, dan hidung tersumbat.
17. meredakan reumatik dan nyeri sendi
sifat antiinflamasi dalam bawang putih dapat membantu mengurangi nyeri dan bengkak pada sendi.
18. mengurangi stres dan depresi
acar bawang putih memiliki efek menenangkan yang dapat membantu meredakan stres dan gejala depresi ringan.
19. mencegah penuaan dini
antioksidan alami membantu menjaga elastisitas kulit dan mengurangi kerutan serta tanda-tanda penuaan lainnya.
tips konsumsi acar bawang putih:
• konsumsi 2–3 siung acar per hari untuk menjaga kesehatan.
• hindari konsumsi berlebihan, terutama bagi penderita maag akut.
• jika kamu memiliki alergi bawang putih, konsultasikan terlebih dahulu ke dokter.*