Puding Lumut Pandan Mentega, Perpaduan Lembut dan Segar untuk Hidangan Penutup Istimewa
Puding Lumut Pandan Mentega yang cantik dan lezat, cocok untuk hidangan penutup keluarga-Foto : Lya Lydia-
KORANPALPOS.COM – Dunia kuliner terus menghadirkan inovasi menarik, salah satunya datang dari sajian manis yang kini tengah digemari, yaitu Puding Lumut Pandan Mentega.
Puding ini tak hanya menggoda dari tampilan hijau alami dan bertekstur unik layaknya lumut, tetapi juga menawarkan rasa gurih-manis berkat tambahan mentega yang lembut.
Perpaduan dua lapis ini menghasilkan dessert yang cocok untuk berbagai momen spesial hingga sekadar camilan keluarga di rumah.
Keunikan Puding Lumut Pandan Mentega
BACA JUGA:Ayam Goreng Crispy : Hidangan Favorit Anak-Anak yang Tak Pernah Gagal Mencuri Perhatian
BACA JUGA:Pisang Goreng Camilan Legendaris yang Tak Pernah Lekang oleh Waktu
Nama "lumut" pada puding ini merujuk pada tekstur unik yang terbentuk secara alami saat proses memasak, di mana santan dan telur menciptakan efek serabut mirip lumut hijau.
Sementara lapisan menteganya menambah kekayaan rasa dengan sentuhan gurih dan manis yang lembut.
Warna hijau segar dari endapan pandan membuat puding ini tak hanya sedap dipandang, tapi juga menenangkan saat disantap.
Bahan-Bahan dan Proses Pembuatan
BACA JUGA:Pindang Patin Meranjat Kuliner Khas Sumsel yang Melegenda dan Mendunia
BACA JUGA:Sambal Geprek: Sensasi Pedas yang Menggugah Selera dan Terus Melejit di Dunia Kuliner Indonesia
Untuk membuat lapisan lumut pandan, bahan yang dibutuhkan antara lain:
- 250 ml air
- 1 sdm endapan pandan
- 45 gr gula pasir
- 3 gr bubuk agar-agar plain
- 2 gr bubuk nutrijel plain
- 1 sachet santan instan
- Sejumput garam
- 1 butir telur
- 1/4 sdt pasta vanilla
Cara membuatnya pun cukup mudah.
- Tag
- Share
-
-
