Pangsit: Cita Rasa Gurih yang Tak Pernah Lekang oleh Waktu, Ini Asal-Usul dan Variasinya
Pangsit, si kecil gurih yang bikin nagih! Dari rebus sampai goreng, setiap gigitannya penuh kenangan.-foto:Istimewa-
Selain itu, banyak pelaku UMKM memanfaatkan peluang ini dengan menjual pangsit beku siap goreng atau rebus, yang bisa disimpan di freezer dan dimasak kapan saja. Hal ini menjadikan pangsit sebagai produk kuliner yang adaptif terhadap kebutuhan zaman.
Pangsit memang lezat, namun perlu diperhatikan kandungan gizinya.
Isian daging yang digunakan bisa menjadi sumber protein, tetapi bila terlalu banyak digoreng, bisa meningkatkan asupan lemak jenuh.
Untuk menyiasatinya, berikut beberapa tips menyantap pangsit sehat:
Pilih pangsit rebus atau kukus daripada yang digoreng.
Gunakan isian sayuran atau ayam tanpa lemak.
Hindari saus tinggi gula atau MSG berlebih.
Padukan dengan sup bening dan sayur untuk keseimbangan gizi.Pangsit kini menjadi bagian dari identitas kuliner Indonesia.
Banyak daerah memiliki varian pangsit khas masing-masing, seperti pangsit Palembang yang disajikan dengan pempek, atau pangsit Malang yang terkenal di antara penggemar mi dan bakso.
Bahkan dalam festival kuliner, lomba membuat pangsit kerap diadakan sebagai ajang unjuk kreativitas masakan rumahan.
Pangsit tidak lagi hanya milik dapur Tionghoa, melainkan telah diadopsi oleh seluruh lapisan masyarakat Indonesia.
Pangsit adalah contoh nyata bagaimana kuliner dapat melintasi batas budaya dan menjadi bagian dari kekayaan kuliner nusantara.
Dengan beragam varian dan cita rasa yang terus berkembang, pangsit membuktikan dirinya sebagai makanan yang fleksibel dan digemari lintas generasi.
Tak heran jika hingga kini, pangsit tetap eksis di tengah gempuran makanan modern dan cepat saji. Baik disantap sebagai camilan, pelengkap, atau makanan utama, pangsit tetap jadi pilihan yang menggoda.*
- Tag
- Share
-
-
