Lezat dan Menggugah Selera Ini Resep Tongseng Sapi Rumahan yang Praktis dan Kaya Rempah
Lezat gurih dan kaya rempah! Yuk coba resep tongseng sapi rumahan yang praktis dan bikin nagih-foto:dokumen palpos-
Tambahkan cabai rawit utuh jika suka rasa pedas. Masak selama 5–7 menit atau hingga kol sedikit layu.
Koreksi rasa.
Jika sudah pas, angkat dan sajikan.
Tips Tambahan:
Pilih daging sapi bagian has dalam atau sandung lamur agar lebih empuk dan tidak alot.
Jika ingin versi yang lebih gurih, bisa menambahkan kaldu sapi bubuk sesuai selera.
Untuk aroma yang lebih khas, gunakan santan dari kelapa parut segar, bukan santan instan.
Hidangkan bersama nasi putih hangat, emping, dan bawang goreng untuk sensasi yang lebih nikmat.
Meski awalnya tongseng lebih identik dengan daging kambing dan banyak ditemukan di daerah Jawa Tengah, kini tongseng sapi menjadi alternatif yang tak kalah lezat.
Banyak restoran hingga warung kaki lima kini menyediakan tongseng sapi sebagai menu andalan, bahkan menjadi favorit anak muda yang kurang menyukai aroma daging kambing.
Menurut salah satu pelaku usaha kuliner di Jakarta Selatan, permintaan akan tongseng sapi meningkat terutama saat bulan puasa dan hari raya Idul Adha.
“Banyak pelanggan kami yang memilih tongseng sapi karena lebih ringan di lidah dan cocok dikonsumsi segala usia,” ujar Rudi, pemilik warung makan Tongseng Pak Rudi.
Tongseng sapi tidak hanya menggugah selera, tetapi juga kaya akan rempah yang memberikan manfaat kesehatan seperti meningkatkan imunitas tubuh dan melancarkan pencernaan.
Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan cara memasak yang cukup praktis, tongseng sapi bisa menjadi pilihan menu istimewa untuk keluarga di rumah.
Selamat mencoba resepnya dan rasakan sendiri kelezatan tongseng sapi yang menggoda!*
- Tag
- Share
-
-
