Menyegarkan dan Menggoda Es Durian Kembali Jadi Primadona Kuliner di Musim Panas

Reporter: Yuli |

Editor: Dahlia |

Selasa , 03 Jun 2025 - 08:00

Rasa manis dan aroma khas durian berpadu sempurna dengan es serut dan susu kental manis-foto:Istimewa-

menyegarkan dan menggoda es durian kembali jadi primadona kuliner di musim panas                            kuliner,koranpalpos.com - di tengah teriknya matahari yang menyengat, es durian kembali mencuri perhatian sebagai salah satu sajian kuliner paling digemari masyarakat.
dengan perpaduan rasa manis, legit, dan aroma khas buah durian, minuman ini tak hanya menyegarkan tetapi juga menghadirkan sensasi rasa yang sulit dilupakan.
es durian kini tak lagi hanya dapat ditemui di kota-kota besar seperti medan dan jakarta, tetapi juga merambah hingga ke kota-kota kecil di indonesia.
baca juga:keripik ubi: camilan ringan favorit untuk temani perjalanan jauh
baca juga:telur puyuh, kreasi kecil penuh gizi untuk bekal sekolah anak
banyak pelaku umkm memanfaatkan potensi kuliner ini dengan menjual es durian dalam berbagai varian seperti es durian original, es durian alpukat, hingga es durian keju.
durian dikenal sebagai “raja buah” di asia tenggara, dan telah lama menjadi bahan utama berbagai olahan makanan dan minuman.
es durian sendiri diperkirakan berasal dari daerah medan, sumatera utara — salah satu wilayah penghasil durian terbaik di indonesia.
baca juga:donat camilan lezat yang digemari sepanjang masa
baca juga:sensasi pedas membara ceker mercon siap menggoyang lidah pecinta kuliner pedas
awalnya, sajian ini hanya berupa durian segar yang disajikan dengan es serut dan sedikit gula. namun seiring waktu, resepnya berkembang dengan tambahan susu kental manis, sirup, dan topping lainnya.
keunikan dari es durian adalah cita rasa alami durian yang mendominasi, namun tetap berpadu harmonis dengan komponen lainnya.
tidak heran jika es durian cepat menjadi favorit banyak kalangan dari berbagai usia.
baca juga:es kepal milo minuman kekinian yang melegenda segar dan menggoda
baca juga:roti o roti kopi aromatik yang jadi favorit di stasiun dan bandara
komposisi dan cara penyajian
es durian biasanya terdiri dari beberapa bahan utama:
daging buah durian segar
es serut atau es batu yang dihancurkan
susu kental manis
topping tambahan seperti keju parut, alpukat, kelapa muda, atau cincau
penyajiannya sangat sederhana.
daging durian ditaruh di atas es serut, kemudian disiram dengan susu kental manis dan sirup, lalu ditambahkan topping sesuai selera.
hasilnya adalah kombinasi rasa manis, legit, dan segar yang sangat memanjakan lidah.
dalam beberapa tahun terakhir, es durian mengalami lonjakan popularitas berkat media sosial.
banyak influencer kuliner yang mempromosikan minuman ini, menjadikannya viral dan dicari oleh banyak orang, terutama saat musim panas.
“penjualan es durian kami meningkat dua kali lipat sejak bulan april,” ujar nia, pemilik gerai es durian di kawasan bandung.
“orang-orang memang mencari yang segar dan manis saat cuaca panas seperti sekarang.”
selain itu, banyak kedai minuman kekinian turut memasukkan es durian dalam menu mereka, bahkan dengan sentuhan modern seperti es durian boba, es durian matcha, atau es durian kopi.
meski dikenal dengan aromanya yang kuat, durian memiliki berbagai manfaat kesehatan. buah ini kaya akan serat, vitamin c, kalium, dan antioksidan.
konsumsi durian dalam jumlah wajar dapat membantu meningkatkan energi, memperlancar pencernaan, dan menjaga kesehatan kulit.
namun, perlu diingat bahwa durian juga mengandung kalori dan gula yang cukup tinggi, sehingga tetap harus dikonsumsi secara bijak, terutama bila dicampur dengan susu kental manis dan sirup dalam sajian es durian.
es durian juga membuka peluang besar bagi pelaku usaha mikro. dengan modal yang relatif terjangkau, siapa pun dapat memulai bisnis es durian, baik secara gerobak, warung kaki lima, maupun sistem cloud kitchen untuk layanan pesan antar.
dengan permintaan yang terus meningkat dan bahan baku yang tersedia secara lokal, es durian berpotensi menjadi ikon kuliner yang bisa diekspor ke luar negeri, sekaligus mengangkat citra durian indonesia di kancah internasional.
es durian bukan sekadar minuman segar penyejuk dahaga.
lebih dari itu, sajian ini merupakan perpaduan sempurna antara warisan kuliner tradisional dan inovasi modern.
dengan cita rasa yang khas dan peluang bisnis yang menjanjikan, es durian pantas menyandang gelar sebagai salah satu kuliner legendaris indonesia yang terus digemari lintas generasi.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 7 Juni 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan