Lezat dan Menggoda Udang Bakar Jadi Primadona Kuliner Laut yang Tak Pernah Mati Gaya

Reporter: Yuli |

Editor: Dahlia |

Selasa , 03 Jun 2025 - 07:00

Siap menggoyang lidahmu hari ini-foto:Istimewa-

lezat dan menggoda udang bakar jadi primadona kuliner laut yang tak pernah mati gaya                            kuliner,koranpalpos.com – udang bakar menjadi salah satu ikon kuliner laut yang digemari banyak orang di berbagai daerah di indonesia.
perpaduan antara rasa manis gurih dari udang segar dan aroma khas dari proses pembakaran menjadikan hidangan ini selalu sukses menggoda selera siapa pun yang mencicipinya.
mulai dari warung tenda di pinggir pantai hingga restoran mewah, udang bakar tetap menjadi pilihan utama para pecinta seafood.
baca juga:keripik ubi: camilan ringan favorit untuk temani perjalanan jauh
baca juga:telur puyuh, kreasi kecil penuh gizi untuk bekal sekolah anak
indonesia sebagai negara kepulauan memiliki kekayaan laut yang melimpah, termasuk hasil tangkapan udang.
karena itu, tidak heran jika udang menjadi bahan dasar kuliner yang sangat populer, khususnya dalam bentuk bakaran.
udang bakar sering muncul di acara keluarga, pesta bbq, hingga menu andalan di restoran seafood ternama.
baca juga:donat camilan lezat yang digemari sepanjang masa
baca juga:sensasi pedas membara ceker mercon siap menggoyang lidah pecinta kuliner pedas
di beberapa daerah, seperti bali, makassar, dan medan, udang bakar disajikan dengan bumbu khas masing-masing.
di bali, misalnya, udang bakar disiram dengan sambal matah dan disajikan bersama nasi putih serta plecing kangkung.
di makassar, bumbu rica-rica sering digunakan untuk memberikan sensasi pedas yang menggigit.
baca juga:es kepal milo minuman kekinian yang melegenda segar dan menggoda
baca juga:roti o roti kopi aromatik yang jadi favorit di stasiun dan bandara
keanekaragaman bumbu inilah yang membuat udang bakar memiliki banyak varian rasa dan terus diminati.
untuk membuat udang bakar yang nikmat, bahan utama yang dibutuhkan adalah udang segar berukuran sedang atau besar.
udang bisa dibelah bagian punggungnya agar bumbu meresap sempurna.
berikut ini resep sederhana membuat udang bakar:
bahan-bahan:
500 gram udang besar, bersihkan
3 siung bawang putih
5 butir bawang merah
2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan margarin
1 buah jeruk nipis
garam dan merica secukupnya
cara membuat:
haluskan bawang merah, bawang putih, garam, dan merica.
campurkan bumbu halus dengan kecap dan margarin.
lumuri udang dengan air jeruk nipis, diamkan 10 menit.
balur udang dengan bumbu dan diamkan minimal 30 menit agar meresap.
bakar di atas bara api atau grill pan hingga matang dan beraroma harum, bolak-balik agar tidak gosong.
udang bakar siap disajikan dengan nasi putih hangat dan sambal pilihan.
selain nikmat, udang juga menyimpan banyak manfaat bagi kesehatan. dalam 100 gram udang, terkandung sekitar 20 gram protein yang sangat baik untuk membentuk otot dan memperbaiki jaringan tubuh.
udang juga rendah kalori dan mengandung selenium, vitamin b12, dan omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung dan otak.
namun, konsumsi udang harus tetap dalam jumlah yang wajar, terutama bagi penderita kolesterol tinggi.
proses pembakaran juga lebih disarankan ketimbang digoreng, karena lebih rendah lemak dan tidak menggunakan banyak minyak.
selain populer sebagai makanan rumahan, udang bakar juga memiliki potensi besar dalam dunia bisnis kuliner.
banyak pelaku umkm yang membuka usaha kuliner berbasis seafood, khususnya udang bakar. dengan modal yang relatif kecil dan bahan baku mudah didapat, usaha udang bakar bisa menjangkau pasar luas.
kunci sukses bisnis ini terletak pada kualitas bahan baku, bumbu yang khas, dan pelayanan yang ramah.
saat ini, banyak warung udang bakar yang sukses menggunakan strategi pemasaran digital melalui media sosial dan aplikasi pesan antar makanan.
udang bakar bukan sekadar makanan, tetapi juga bagian dari kekayaan kuliner nusantara yang membanggakan.
dengan rasa yang lezat, manfaat kesehatan, dan potensi bisnis yang menjanjikan, udang bakar pantas untuk terus dilestarikan dan dikembangkan.
baik sebagai sajian keluarga maupun peluang usaha, udang bakar tetap menjadi pilihan yang tak pernah salah.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 7 Juni 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan