Nasi Merah Tren Makanan Sehat yang Meningkat di Tengah Masyarakat Indonesia
Nasi merah, solusi alami untuk diet dan kontrol gula darah-foto:Istimewa-
Nasi putih telah mengalami proses penggilingan lebih lanjut yang menghilangkan sebagian besar nutrisi, terutama serat dan vitamin.
Sebaliknya, nasi merah tetap mempertahankan kandungan nutrisinya karena pengolahannya yang minimal.
Secara rasa, nasi merah memiliki tekstur yang lebih kenyal dan aroma yang khas. Ini mungkin memerlukan waktu adaptasi bagi mereka yang terbiasa dengan nasi putih.
Cara Memasak dan Mengonsumsi Nasi Merah
Untuk mendapatkan hasil yang empuk dan enak, nasi merah perlu direndam terlebih dahulu selama 30 menit hingga 1 jam sebelum dimasak.
Rasio air yang digunakan juga perlu diperhatikan, biasanya sekitar 1:2 (1 gelas nasi merah untuk 2 gelas air).
Nasi merah dapat dikombinasikan dengan berbagai lauk sehat seperti tumis sayuran, ayam panggang tanpa lemak, atau tempe bacem.
Banyak restoran dan katering sehat kini juga menyediakan menu berbasis nasi merah.
Banyak toko swalayan, minimarket, hingga e-commerce kini menyediakan beras merah dengan berbagai merek dan kualitas. Hal ini menunjukkan peningkatan minat masyarakat terhadap gaya hidup sehat.
Menurut data dari Badan Pangan Nasional, permintaan beras merah meningkat setiap tahunnya seiring dengan kampanye gaya hidup sehat oleh pemerintah dan berbagai lembaga kesehatan.
Nasi merah bukan hanya makanan alternatif, tetapi juga simbol dari kesadaran akan pentingnya hidup sehat.
Dengan kandungan gizi yang lebih unggul dibanding nasi putih, nasi merah layak menjadi bagian dari menu harian masyarakat Indonesia.
Konsumsi nasi merah secara rutin dapat membantu menjaga berat badan, mengontrol gula darah, serta mendukung kesehatan jantung dan sistem pencernaan.
Dengan tren gaya hidup sehat yang terus berkembang, nasi merah akan terus menjadi primadona di kalangan masyarakat modern.*
- Tag
- Share
-
-
