Harga Pangan 15 Mei 2025 : Bawang Merah Turun, Ayam Ras Naik Menjadi Rp35.658 per Kilogram !

Reporter: Echi |

Editor: Zen Kito |

Kamis , 15 May 2025 - 09:57

Harga daging ayam ras menunjukkan kenaikan ke Rp35.658 per kg, dibandingkan sebelumnya Rp35.065 per kg.--

Beras SPHP (Bulog): naik menjadi Rp12.764/kg (dari Rp12.644/kg).

Kenaikan tipis pada beras premium menunjukkan stabilnya pasar kelas atas, sementara penurunan harga beras medium dan naiknya SPHP menandakan intervensi stabilisasi pasokan oleh Bulog tetap berjalan efektif.

Harga cabai merah besar dan cabai merah keriting mencatat lonjakan:

Cabai merah besar: Rp48.264/kg (naik dari Rp45.874/kg)

Cabai merah keriting: Rp52.436/kg (naik dari Rp50.901/kg)

Kenaikan ini dipengaruhi faktor cuaca dan gangguan panen di beberapa daerah penghasil utama seperti Jawa Barat dan Sumatera Utara.

Sementara itu, harga cabai rawit merah justru turun ke Rp55.413/kg, setelah sebelumnya mencapai Rp53.601/kg.

Bawang putih bonggol turun tipis menjadi Rp42.883/kg (sebelumnya Rp42.917/kg)

Gula konsumsi berada di Rp18.510/kg, turun dari Rp18.555/kg

Penurunan ini tergolong stabil, tanpa gejolak signifikan dalam distribusi dan stok nasional.

Telur ayam ras: Rp29.577/kg (turun dari Rp29.039/kg)

Daging sapi murni: Rp135.821/kg (turun dari Rp135.534/kg)

harga pangan 15 mei 2025 : bawang merah turun, ayam ras naik menjadi rp35.658 per kilogram !                            koranpalpos.com - harga sejumlah komoditas pangan mengalami fluktuasi di tingkat konsumen nasional.
berdasarkan pemantauan badan pangan nasional (bapanas) melalui panel harga pangan pada kamis pukul 09.15 wib, pergerakan harga mencerminkan dinamika pasokan dan permintaan di pasar, serta pengaruh distribusi regional.
harga bawang merah tercatat mengalami penurunan ke level rp39.037 per kilogram, turun dari hari sebelumnya yang sebesar rp39.883 per kg.
baca juga:harga pangan 12 mei 2025 : bawang merah turun rp38.636, daging ayam rp34.842 per kilogram !
baca juga:harga pangan 10 mei 2025 : daging ayam rp35.331, cabai rawit tembus rp59.395 per kilogram !
penurunan ini memberikan sedikit angin segar bagi konsumen rumah tangga, mengingat komoditas ini sering menjadi penyumbang inflasi pangan.
sebaliknya, harga daging ayam ras menunjukkan kenaikan ke rp35.658 per kg, dibandingkan sebelumnya rp35.065 per kg.
kenaikan ini disinyalir terjadi karena meningkatnya permintaan menjelang akhir pekan dan fluktuasi pasokan di tingkat peternak.
baca juga: harga pangan 9 mei 2025 : ayam capai rp36 ribu, cabai rawit tembus rp65 ribu per kilogram ! 
baca juga:harga pangan 7 mei 2025 : daging ayam dan cabai rawit turun, daging sapi dan ikan naik !
pergerakan harga beras juga menunjukkan variasi antar jenis:
beras premium: naik menjadi rp15.634/kg (dari rp15.556/kg).
beras medium: turun ke rp13.665/kg (dari rp13.714/kg).
baca juga:harga pangan 6 mei 2025 : daging ayam tembus rp33.500, cabai rawit rp45.417 per kilogram !
baca juga:harga pangan 5 mei 2025 : daging ayam rp33.285, cabai rawit merah rp61.687 per kilogram !
beras sphp (bulog): naik menjadi rp12.764/kg (dari rp12.644/kg).
kenaikan tipis pada beras premium menunjukkan stabilnya pasar kelas atas, sementara penurunan harga beras medium dan naiknya sphp menandakan intervensi stabilisasi pasokan oleh bulog tetap berjalan efektif.
harga cabai merah besar dan cabai merah keriting mencatat lonjakan:
baca juga:harga pangan 3 mei 2025 : daging ayam tembus rp37 ribu, cabai rawit hampir rp69 ribu per kilogram !
baca juga:harga pangan 2 mei 2025 : daging ayam rp34.243,, cabai rawit merah rp62.114 per kilogram !
cabai merah besar: rp48.264/kg (naik dari rp45.874/kg)
cabai merah keriting: rp52.436/kg (naik dari rp50.901/kg)
kenaikan ini dipengaruhi faktor cuaca dan gangguan panen di beberapa daerah penghasil utama seperti jawa barat dan sumatera utara.
sementara itu, harga cabai rawit merah justru turun ke rp55.413/kg, setelah sebelumnya mencapai rp53.601/kg.
bawang putih bonggol turun tipis menjadi rp42.883/kg (sebelumnya rp42.917/kg)
gula konsumsi berada di rp18.510/kg, turun dari rp18.555/kg
penurunan ini tergolong stabil, tanpa gejolak signifikan dalam distribusi dan stok nasional.
telur ayam ras: rp29.577/kg (turun dari rp29.039/kg)
daging sapi murni: rp135.821/kg (turun dari rp135.534/kg)
meski harga daging sapi turun, nilainya masih tergolong tinggi, mencerminkan tingginya permintaan dan biaya distribusi dari sentra produksi.
semua jenis minyak goreng menunjukkan penurunan:
minyak goreng kemasan: rp20.645/liter (turun dari rp20.705/liter)
minyak goreng curah: rp17.527/liter (turun dari rp17.830/liter)
minyakita: rp17.571/liter (turun dari rp17.625/liter)
turunnya harga minyak goreng menunjukkan distribusi yang relatif lancar pasca-lebaran dan berkurangnya tekanan konsumsi.
ikan kembung: rp41.715/kg (naik dari rp40.914/kg)
ikan tongkol: rp34.157/kg (naik dari rp33.847/kg)
ikan bandeng: rp34.103/kg (naik dari rp33.963/kg)
kenaikan tipis ini diduga akibat fluktuasi hasil tangkapan nelayan dan musim angin di perairan jawa dan sumatera.
tepung terigu curah: naik ke rp9.843/kg
tepung terigu kemasan: naik ke rp12.973/kg
garam konsumsi: stabil di kisaran rp11.611/kg
sementara itu, daging kerbau beku impor turun ke rp107.560/kg dan daging kerbau segar lokal turun signifikan menjadi rp138.667/kg dari sebelumnya rp141.000/kg.
fluktuasi harga pangan nasional hari ini menunjukkan bahwa sejumlah komoditas strategis masih mengalami gejolak harga, meskipun dalam batas wajar.
pemerintah melalui bapanas terus melakukan pemantauan serta intervensi untuk menjaga kestabilan harga, terutama menjelang bulan-bulan permintaan tinggi seperti musim tanam dan tahun ajaran baru.
masyarakat diimbau untuk bijak dalam berbelanja dan memanfaatkan program subsidi pangan seperti sphp yang disediakan oleh pemerintah.