Es Jeruk Kunci, Minuman Segar Khas Nusantara yang Kaya Manfaat dan Mulai Dilirik Generasi Muda

Reporter: Yuli |

Editor: Dahlia |

Rabu , 07 May 2025 - 07:20

Es jeruk kunci minuman tradisional yang kini jadi favorit generasi muda-foto:instagram@mygallery_tj-

es jeruk kunci, minuman segar khas nusantara yang kaya manfaat dan mulai dilirik generasi muda                            kesehatan,koranpalpos.com – di tengah maraknya tren gaya hidup sehat dan kembali ke alam, minuman tradisional indonesia mulai mendapat tempat di hati masyarakat, khususnya generasi muda.
salah satu yang kini banyak diminati adalah es jeruk kunci, minuman segar yang berasal dari perasan buah jeruk kunci—jenis jeruk kecil berkulit hijau yang memiliki rasa khas dan aroma kuat.
jeruk kunci, yang juga dikenal sebagai jeruk kasturi atau jeruk sambal di beberapa daerah indonesia, sebenarnya bukan barang baru.
baca juga:ini saran dokter kulit untuk calon haji persiapan hadapi musim panas
baca juga:obati asma bisul dan borok dengan kulit pohon asam jawa
buah ini sudah lama digunakan dalam berbagai masakan tradisional dan sebagai pelengkap sambal karena rasa asamnya yang menyegarkan.
namun, belakangan ini jeruk kunci mulai naik daun sebagai bahan utama minuman menyegarkan, terutama es jeruk kunci yang cocok dinikmati di tengah teriknya cuaca tropis indonesia.
minuman ini tidak hanya menawarkan rasa yang unik—perpaduan antara asam, manis, dan sedikit pahit—tetapi juga memiliki berbagai manfaat kesehatan.
baca juga:atasi ketombe dan sembuhkan luka dengan kulit jengkol
baca juga:bersihan bekas jerawat dan atasi rambut rontok dengan lengkuas
kandungan vitamin c yang tinggi, antioksidan alami, dan senyawa antibakteri membuat es jeruk kunci menjadi alternatif minuman sehat yang menyaingi minuman kemasan modern.
menurut ahli gizi dari universitas indonesia, dr. hening ayu pratiwi, jeruk kunci memiliki banyak keunggulan dari segi nutrisi.
"jeruk kunci mengandung vitamin c yang cukup tinggi, sangat baik untuk daya tahan tubuh. selain itu, kandungan flavonoid-nya juga berperan sebagai antioksidan yang membantu menangkal radikal bebas," jelasnya.
baca juga:minyak goreng: bahan dapur penting yang perlu digunakan dengan bijak
baca juga:permen aman untuk anak: manisnya rasa, tenangnya hati orang tua
tak hanya itu, air perasan jeruk kunci diketahui mampu membantu melancarkan pencernaan, meredakan batuk dan sakit tenggorokan, hingga menurunkan kadar kolesterol jahat.
ketika disajikan sebagai minuman dingin dengan tambahan madu atau sedikit gula aren, es jeruk kunci menjadi solusi menyegarkan yang tetap menyehatkan.
di pasar tradisional hingga kedai-kedai kecil di pinggir jalan, es jeruk kunci mulai banyak ditemukan sebagai menu favorit baru.
bahkan di beberapa kafe kekinian, minuman ini sudah dimodifikasi menjadi berbagai varian, seperti es jeruk kunci madu, jeruk kunci soda, hingga jeruk kunci dengan tambahan daun mint untuk menambah aroma segar.
dewi kartika (27), pemilik sebuah kedai minuman sehat di daerah kemang, jakarta selatan, mengaku terkejut dengan respon positif pelanggan terhadap menu es jeruk kunci yang baru ia luncurkan awal tahun ini.
"awalnya hanya coba-coba karena saya ingat minuman ini sering dibuat nenek di kampung. tapi ternyata banyak yang suka, terutama karena rasanya unik dan segar," katanya.
dewi juga menambahkan bahwa banyak pelanggan yang tertarik karena minuman ini dianggap lebih alami dibandingkan jus dalam kemasan.
“mereka mencari yang alami, bebas pengawet, dan tidak terlalu manis. es jeruk kunci sangat cocok karena bisa dimodifikasi manisnya sesuai selera,” tambahnya.
selain itu, harga jeruk kunci yang relatif terjangkau dan daya tahannya yang cukup lama jika disimpan dalam lemari pendingin, menjadikan minuman ini peluang bisnis yang menjanjikan.
petani jeruk kunci di daerah-daerah seperti aceh, sumatera utara, dan kalimantan timur pun mulai merasakan dampak positif dari meningkatnya permintaan pasar.
namun, di balik popularitasnya yang meningkat, masih terdapat tantangan dalam menjaga kualitas dan ketersediaan jeruk kunci, terutama di musim kemarau.
beberapa pedagang mengeluhkan fluktuasi harga yang cukup tajam akibat terbatasnya pasokan.
oleh karena itu, beberapa pelaku umkm mulai menjajaki peluang untuk membudidayakan tanaman jeruk kunci secara mandiri sebagai solusi jangka panjang
kementerian pertanian pun menyambut baik tren ini dan mendorong budidaya jeruk kunci sebagai komoditas potensial.
“ini adalah kesempatan untuk memajukan produk lokal yang bernilai tambah. kami akan memberikan pendampingan kepada petani yang ingin mengembangkan budidaya jeruk kunci secara organik dan berkelanjutan,” ujar kepala subdirektorat hortikultura, nuraini fauziah.
dengan perpaduan antara cita rasa tradisional, manfaat kesehatan, dan potensi ekonomi, es jeruk kunci kini bukan sekadar minuman rumahan biasa.
ia telah menjelma menjadi simbol kebangkitan kuliner sehat berbasis lokal yang semakin dicintai di era modern.
di tengah gempuran produk luar dan minuman instan, es jeruk kunci hadir sebagai bukti bahwa warisan kuliner indonesia tidak hanya lezat, tapi juga menyehatkan dan punya nilai ekonomi yang tinggi.
kini, saatnya kita lebih bangga dan mencintai produk asli negeri sendiri dimulai dari segelas es jeruk kunci yang segar dan penuh manfaat.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 12 Mei 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan