Kue Salju : Kudapan Manis yang Selalu Hadir di Momen Spesial

Reporter: Yuli |

Editor: Dahlia |

Sabtu , 15 Mar 2025 - 08:10

Kue Salju selalu jadi favorit di setiap momen spesial. Sudah siap bikin sendiri di rumah-foto:Istimewa-

kue salju : kudapan manis yang selalu hadir di momen spesial                            kuliner,koranpalpos.com - kue salju, atau yang lebih dikenal dengan nama "putri salju," merupakan salah satu kue kering yang selalu hadir di berbagai perayaan dan momen spesial.
kue ini terkenal dengan teksturnya yang lembut serta lapisan gula halus yang menyerupai salju, memberikan sensasi manis yang menggoda di setiap gigitannya.
asal-usul kue salju tidak bisa dilepaskan dari tradisi kuliner di eropa.
baca juga:ayam goreng sere : sensasi gurih dan harum yang kian digemari pecinta kuliner
baca juga:klepon ubi kuning : kudapan tradisional dengan sentuhan modern
beberapa sumber menyebutkan bahwa kue ini memiliki kemiripan dengan beberapa jenis kue kering dari austria dan jerman.
namun, seiring waktu, kue salju mulai dikenal luas di berbagai belahan dunia, termasuk indonesia, di mana kue ini menjadi hidangan khas saat lebaran dan natal.
di indonesia sendiri, kue putri salju menjadi favorit masyarakat sejak beberapa dekade lalu. nama "putri salju" berasal dari tampilan kue yang dilapisi gula halus putih menyerupai salju.
baca juga:es cincau susu : minuman segar pelepas dahaga dengan resep mudah dibuat di rumah
baca juga:ide tumisan sayur yang lezat dan mudah untuk menu sehari-hari
rasanya yang lezat dan teksturnya yang lumer di mulut menjadikan kue ini primadona di berbagai perayaan.
bahan dan cara pembuatan
kue salju dibuat dari bahan-bahan sederhana, namun menghasilkan cita rasa yang istimewa.
baca juga:srikaya khas palembang: manisnya kuliner tradisional yang melekat di hati
baca juga:apa itu butter? mengenal lebih dekat lemak susu serbaguna ini
bahan utama yang digunakan meliputi tepung terigu, mentega, gula halus, dan kacang mede atau almond sebagai bahan tambahan untuk memberikan rasa gurih.
cara pembuatannya cukup mudah:
mentega dan gula halus dikocok hingga lembut.
tepung terigu dan kacang yang sudah dihaluskan dicampurkan hingga membentuk adonan yang kalis.
adonan dibentuk bulat atau bulan sabit, lalu dipanggang dalam oven hingga matang.
setelah kue matang dan agak dingin, kue dilapisi dengan gula halus agar menyerupai salju.
varian dan inovasi kue salju
seiring berkembangnya tren kuliner, kue salju kini memiliki berbagai varian rasa dan tampilan.
beberapa inovasi yang populer di antaranya adalah:
kue salju cokelat: menggunakan bubuk kakao dalam adonan untuk memberikan rasa cokelat yang lebih kuat.
kue salju keju: menambahkan keju parut dalam adonan untuk rasa yang lebih gurih.
kue salju matcha: menggunakan bubuk matcha (teh hijau) untuk memberikan cita rasa khas dan warna hijau alami.
kue salju red velvet: menggunakan pewarna merah dan sedikit cuka apel untuk menciptakan sensasi red velvet yang unik.
kue salju tidak hanya populer sebagai camilan rumahan, tetapi juga memiliki nilai ekonomi yang tinggi.
banyak pelaku usaha kuliner menjadikan kue ini sebagai bisnis musiman saat perayaan besar seperti idul fitri dan natal.
permintaan yang tinggi membuat banyak toko kue dan umkm memproduksi kue salju dalam jumlah besar setiap tahunnya.
menurut seorang pengusaha kue kering di jakarta, penjualan kue salju bisa meningkat hingga tiga kali lipat menjelang hari raya.
dengan harga berkisar antara rp50.000 hingga rp150.000 per toples, kue ini menjadi pilihan utama untuk suguhan tamu dan oleh-oleh.
kue salju bukan sekadar kudapan manis biasa, tetapi memiliki nilai budaya yang melekat dalam berbagai perayaan.
dengan cita rasa yang khas dan tekstur lembut yang menggoda, kue ini tetap menjadi favorit banyak orang dari generasi ke generasi.
tak heran jika kue salju terus berkembang dengan berbagai inovasi dan tetap eksis di industri kuliner hingga saat ini.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 4 Mei 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan