Bakwan Udang : Camilan Gurih yang Semakin Populer di Indonesia

Reporter: Yuli |

Editor: Dahlia |

Kamis , 13 Mar 2025 - 07:00

Siapa yang bisa menolak kelezatan bakwan udang panas-panas-foto:[email protected]

bakwan udang : camilan gurih yang semakin populer di indonesia                            kuliner,koranpalpos.com - bakwan udang, salah satu camilan khas indonesia, semakin digemari masyarakat.
perpaduan renyahnya tepung dengan gurihnya udang membuat hidangan ini menjadi favorit di berbagai kesempatan, baik sebagai makanan pendamping maupun camilan saat bersantai.
bakwan udang merupakan salah satu variasi dari bakwan, gorengan yang berasal dari budaya kuliner tionghoa-indonesia.
baca juga:sate: ragam kuliner nusantara yang menggugah selera
baca juga:es serut : sensasi segar yang tak lekang oleh waktu
kata "bakwan" sendiri berasal dari dialek hokkian yang berarti "bola daging".
seiring perkembangan waktu, bakwan mengalami berbagai modifikasi, termasuk penambahan udang sebagai bahan utama.
di berbagai daerah, bakwan udang memiliki variasi tersendiri.
baca juga:sayur urap : kuliner tradisional penuh gizi yang tetap populer di indonesia
baca juga:kue keciput : camilan tradisional yang tetap eksis di tengah modernisasi
misalnya, di daerah pesisir, bakwan udang sering disajikan dengan tambahan daun bawang dan irisan wortel untuk menambah cita rasa dan tekstur.
sementara itu, di kota-kota besar, bakwan udang sering dijual sebagai makanan kaki lima yang bisa ditemukan dengan mudah di gerobak gorengan.
bahan dan cara pembuatan
baca juga:minuman segar yang banyak digemari saat bulan ramadan
baca juga:es cincau, menu paling dicari saat berbuka puasa
bakwan udang dibuat dari bahan-bahan sederhana seperti tepung terigu, tepung beras, udang, telur, bawang putih, bawang merah, dan rempah-rempah.
adonan tersebut kemudian digoreng hingga berwarna keemasan.
berikut adalah langkah-langkah pembuatan bakwan udang yang umum dilakukan:
campurkan tepung terigu dan tepung beras dalam satu wadah.
tambahkan air secukupnya dan aduk hingga menjadi adonan yang kental.
masukkan bawang putih, bawang merah, garam, dan lada.
tambahkan udang yang sudah dibersihkan dan dikupas, bisa dibiarkan utuh atau dipotong kecil sesuai selera.
panaskan minyak dalam wajan, lalu tuangkan satu sendok makan adonan dan goreng hingga berwarna kecokelatan.
angkat dan tiriskan sebelum disajikan.
dalam beberapa tahun terakhir, bakwan udang semakin populer, baik di warung tradisional maupun restoran modern.
beberapa restoran bahkan menawarkan bakwan udang dengan variasi saus seperti saus sambal pedas, saus keju, atau saus asam manis untuk menarik lebih banyak pelanggan.
di media sosial, tren bakwan udang juga semakin berkembang.
banyak food blogger dan influencer kuliner yang membagikan resep serta rekomendasi tempat makan bakwan udang terenak di berbagai kota.
hal ini membuat popularitas camilan ini semakin meningkat di kalangan anak muda.
bakwan udang tidak hanya lezat tetapi juga memiliki nilai gizi yang cukup baik.
udang mengandung protein tinggi, omega-3, serta berbagai vitamin dan mineral yang bermanfaat bagi kesehatan.
namun, karena proses penggorengan yang menggunakan minyak dalam jumlah banyak, konsumsi bakwan udang sebaiknya tetap dalam batas wajar agar tidak berisiko terhadap kesehatan.
bakwan udang adalah camilan khas indonesia yang semakin diminati oleh masyarakat.
rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah menjadikannya pilihan favorit di berbagai kesempatan.
dengan semakin banyaknya inovasi dalam penyajian dan variasi rasa, bakwan udang diprediksi akan tetap menjadi salah satu camilan favorit di indonesia untuk waktu yang lama.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 4 Mei 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan