Es Pisang Ijo, Sajian Segar dan Manis untuk Berbuka Puasa
Segar Manis Es Pisang Ijo.-Foto : Istimewa-
Bahan Saus Santan:
- 65 ml santan kental instan
- 500 ml air
- 2 lembar daun pandan
- 2 sdm tepung maizena
- 1/2 sdt garam
Bahan Pelengkap:
- Secukupnya sirup DHT pisang ambon atau cocopandan
- Secukupnya susu kental manis
- Es batu atau es serut
Cara Membuat:
- Kukus pisang dengan kulitnya selama 15 menit, lalu dinginkan.
- Campur tepung terigu, tepung beras, gula pasir, garam, santan, dan air, lalu aduk rata. Tambahkan pasta pandan secukupnya.
- Saring adonan agar tidak menggumpal, lalu masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga matang.
- Olesi plastik dengan minyak sayur, pipihkan adonan kulit, lalu bungkus pisang hingga tertutup rata. Kukus selama 20 menit, lalu dinginkan.
- Tag
- Share
-
-
