Tumis Kates Muda : Kuliner Sehat dan Lezat yang Kaya Manfaat
Dengan bumbu rempah yang meresap, menu ini cocok untuk pecinta kuliner sehat-foto:instagram@chun_efri-
KULINER,KORANPALPOS.COM - Tumis kates muda atau tumis daun pepaya muda adalah salah satu hidangan tradisional yang banyak digemari masyarakat Indonesia.
Selain memiliki rasa yang khas, masakan ini juga dikenal dengan berbagai manfaat kesehatan.
Olahan ini biasanya ditemukan dalam masakan rumahan, warung makan, hingga restoran yang menyajikan menu khas Nusantara.
Tumis kates muda memiliki rasa yang sedikit pahit, namun dengan pengolahan yang tepat, rasa pahit tersebut dapat dikurangi atau bahkan hilang sama sekali.
BACA JUGA:Sambal Dendeng : Perpaduan Pedas dan Gurih yang Menggugah Selera
BACA JUGA:Bakso Ayam : Alternatif Lezat dan Sehat yang Semakin Digemari
Biasanya, daun pepaya muda direbus terlebih dahulu dengan garam atau daun jambu biji untuk mengurangi rasa pahitnya.
Setelah itu, daun pepaya ditumis dengan bumbu rempah seperti bawang merah, bawang putih, cabai, dan terasi untuk menciptakan rasa yang gurih dan nikmat.
Selain itu, tumis kates muda sering dikombinasikan dengan berbagai bahan tambahan seperti ikan teri, udang, atau oncom untuk menambah cita rasa dan kandungan gizinya.
Dengan tekstur yang lembut dan bumbu yang meresap, hidangan ini menjadi favorit bagi pecinta kuliner tradisional.
BACA JUGA:Basreng Bumbu Bojot Pedas : Camilan Gurih yang Sedang Viral di Kalangan Pecinta Pedas
BACA JUGA:Pecel Lele : Kuliner Jalanan yang Tetap Eksis di Tengah Persaingan Kuliner Modern
Tidak hanya lezat, tumis kates muda juga kaya akan manfaat kesehatan. Berikut beberapa manfaat yang dapat diperoleh dari konsumsi daun pepaya muda:
Melancarkan Pencernaan Daun pepaya mengandung enzim papain yang berperan dalam membantu pencernaan protein.
- Tag
- Share
-
-
