Kerupuk Ubi : Camilan Tradisional yang Kian Populer di Pasar Lokal dan Global
Dari pasar lokal hingga ekspor internasional, kerupuk ubi hadir dengan berbagai inovasi rasa-foto:instagram@snackcinta.id-
Salah satu produsen kerupuk ubi di Yogyakarta, Siti Rahma, mengatakan bahwa bisnis kerupuk ubi miliknya mengalami peningkatan penjualan hingga 50% dalam setahun terakhir.
“Masyarakat kini lebih memilih camilan tradisional yang sehat dan berbahan alami. Selain itu, kemasan yang menarik juga menjadi daya tarik tersendiri,” ujarnya.
BACA JUGA:Macam-Macam Sayur Masak Khas Indonesia yang Lezat dan Bernutrisi
BACA JUGA:Rawon: Kuliner Legendaris yang Menjadi Ikon Masakan Jawa
Tidak hanya di pasar domestik, kerupuk ubi juga mulai menarik perhatian konsumen di luar negeri.
Beberapa negara seperti Malaysia, Singapura, dan Jepang telah mengimpor produk ini dalam jumlah besar.
Bahkan, beberapa produsen telah mendapatkan sertifikasi halal dan standar internasional lainnya untuk memenuhi syarat ekspor.
Menurut data Kementerian Perdagangan, ekspor produk kerupuk ubi meningkat hingga 30% dalam dua tahun terakhir.
Salah satu faktor utama keberhasilannya adalah strategi pemasaran digital yang memungkinkan produk ini dikenal luas di pasar internasional.
Seorang eksportir kerupuk ubi dari Surabaya, Hendra Wijaya, mengungkapkan bahwa produk buatannya kini sudah masuk ke beberapa supermarket di Eropa.
“Kami melihat tren makanan sehat berbahan alami semakin diminati. Oleh karena itu, kami terus melakukan inovasi baik dari segi rasa maupun kemasan agar bisa bersaing di pasar global,” katanya.
Seiring berkembangnya industri makanan ringan, inovasi dalam produksi kerupuk ubi semakin beragam.
Beberapa produsen mulai menggunakan teknologi modern dalam proses pembuatan, seperti pengeringan dengan mesin dehidrator untuk menjaga kandungan gizi dan memperpanjang umur simpan.
Selain itu, tren makanan sehat juga mempengaruhi perkembangan kerupuk ubi. Varian kerupuk ubi rendah minyak dan tanpa bahan pengawet kini mulai bermunculan.
Produk ini dikemas dengan lebih modern dan dipromosikan sebagai camilan sehat yang bisa dinikmati oleh semua kalangan, termasuk vegetarian dan penderita alergi gluten.
- Tag
- Share
-
-
